Palourde
Une palourde est un type de mollusque. On trouve les palourdes en eau salée et en eau douce. Il s'agit d'un terme d'usage courant, qui englobe donc une grande variété de crustacés. Les palourdes sont une forme de bivalve assez courante, ce qui les fait entrer dans le phylum Mollusca. Il y a beaucoup de palourdes dans l'océan, mais on en trouve aussi dans certains lacs, ruisseaux et rivières.
Le mot "palourde" s'applique souvent à celles qui sont comestibles et qui vivent la plupart du temps à moitié enterrées dans le fond de la mer. Les palourdes ont deux coquilles de taille égale reliées par deux muscles adducteurs et possèdent un pied fouisseur puissant.
Les palourdes destinées à la cuisson ne vivent pas attachées à des rochers (alors que les huîtres et les moules le font). Les palourdes sont souvent obtenues en creusant, puis cuites et servies en chaudrée de palourdes. On peut les trouver sur les menus des restaurants qui servent des fruits de mer.
Les palourdes mangent du plancton, et sont mangées par les petits requins et les calmars. Les palourdes ont un pied fouisseur qu'elles utilisent pour creuser dans le sable ou la boue afin de se cacher.
La coquille a trois couches. La couche supérieure est appelée nacre car elle est constituée d'une couche de matière perlière.
Une palourde d'eau douce vivante peut fonctionner comme un filtre dans les aquariums pour garder l'eau propre.
Les palourdes du Pacifique ; ce sont des Mercenaria mercenaria.
Durée de vie
Certaines palourdes ont un cycle de vie d'un an seulement, alors qu'au moins une d'entre elles peut avoir plus de 500 ans. Toutes les palourdes ont deux coquilles ou valves calcaires reliées près d'une charnière par un ligament flexible, et toutes sont des filtreurs.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce qu'une palourde ?
R : Une palourde est un type de mollusque que l'on trouve aussi bien en eau salée qu'en eau douce.
Q : À quel embranchement appartient la palourde ?
R : La palourde fait partie de l'embranchement des mollusques.
Q : Où peut-on trouver des palourdes ?
R : Les palourdes se trouvent dans l'océan, ainsi que dans certains lacs, ruisseaux et rivières.
Q : Est-ce que toutes les palourdes vivent attachées à des rochers ?
R : Non, les palourdes destinées à la cuisine ne vivent pas attachées aux rochers.
Q : Que mangent les palourdes ?
R : Les palourdes mangent du plancton et sont mangées par les petits requins et les calmars.
Q : Comment les palourdes se cachent-elles ?
R : Les palourdes ont un pied fouisseur qu'elles utilisent pour creuser dans le sable ou la boue afin de se cacher.
Q : Pourquoi les palourdes d'eau douce vivantes sont-elles utiles dans les aquariums ?
R : Les palourdes d'eau douce vivantes peuvent fonctionner comme un filtre dans les aquariums pour garder l'eau propre.
