Le Caucase ou Caucasie est une région de l'Eurasie bordée au sud par l'Iran, au sud-ouest par la Turquie, à l'ouest par la mer Noire, à l'est par la mer Caspienne et au nord par la Russie. Le nom persan de la région est Qafqâz. Le Caucase comprend les montagnes du Caucase et les basses terres environnantes.
Les montagnes du Caucase sont communément connues comme une ligne entre l'Asie et l'Europe, et les terres du Caucase sont différentes, considérées comme faisant partie de l'un ou des deux continents. La partie nord du Caucase est connue sous le nom de Ciscaucase et la partie sud sous le nom de Transcaucasie. Le plus haut sommet du Caucase est le mont Elbrouz (5 642 m) qui, dans la partie occidentale du Ciscaucase en Russie, est généralement considéré comme le point le plus élevé d'Europe.
