La musique de la valse est écrite en 3/4 temps (trois temps par mesure). La musique est à la fois une musique de danse et une musique d'art. La famille Strauss est peut-être le plus célèbre des compositeurs de valse : notamment Johann Strauss I, et Johann Strauss II - le compositeur du célèbre Danube bleu.
Les valses ont généralement un accord par mesure, et le style d'accompagnement particulièrement associé à la valse consiste (comme on le voit dans l'exemple de droite) à jouer la racine de l'accord sur le premier temps, les notes supérieures sur les deuxième et troisième temps.
Les origines de la danse se trouvent dans l'Allemagne de la fin du XVIIIe siècle, probablement à partir d'une danse folklorique appelée le Lander. Aujourd'hui, la musique est dansée sous deux formes, la valse viennoise et la valse anglaise ou valse lente (aujourd'hui souvent appelée valse internationale). La chorégraphie de ces formes modernes est différente de celle de la danse originale. Il existe également un certain nombre de ballets qui comportent une musique de valse.
