Sweetwater est une ville de Floride aux États-Unis.
Dans les années 1920, la Miami-Pittsburgh Land Company a acheté des terrains près de Miami. Ils prévoyaient de construire des "Sweetwater Groves". En 1926, un ouragan de catégorie 4, (le Great Miami Hurricane), a frappé la région. Entre l'ouragan et les problèmes de valeur immobilière de l'époque, cette construction n'a jamais eu lieu.
En 1938, Clyde Andrews a acheté la plupart des terres de "Sweetwater Groves" et a commencé à les vendre pour y construire des maisons. Un groupe de nains russes faisait partie des personnes qui ont acheté la terre. Ils cherchaient un endroit pour prendre leur retraite après leur carrière dans le cirque. Ils ont construit plusieurs maisons sur le terrain. Ces maisons n'ont pas été construites pour des personnes de taille normale. Les maisons ont été construites plus petites que la normale pour que le groupe puisse y vivre confortablement. C'est ce qui a valu à Sweetwater d'être appelée la communauté des "nains" pendant de nombreuses années. Sweetwater a été constituée en société en 1941. . Le premier maire de la ville a été le directeur du groupe de nains. En 1959, la ville comptait environ 500 habitants. En 1970, Sweetwater était encore une petite ville. Sa population était d'environ 3000 habitants.
Au cours des années 1970, Sweetwater a commencé à se développer rapidement. En 1972, la Florida International University a commencé à enseigner aux étudiants sur son campus situé juste au sud de la ville. Deux grandes autoroutes étaient en cours de construction dans la région. L'une au nord de la ville et l'autre à l'ouest de celle-ci. La région a également été remarquée par la communauté hispanique du comté de Dade. Tout cela a fait doubler la population de Sweetwater. La ville a connu la plus forte croissance de toutes les villes du comté de Dade au cours des années 1970.
La population de la ville est actuellement de plus de 14 200 personnes. Quatre-vingt-treize pour cent de la population est d'origine hispanique.