Dans son sens le plus large, Star Trek est une collection de divertissements vidéo de science-fiction, appartenant à la Paramount et à CBS, ainsi qu'à diverses spin-offs. Beaucoup de ces types de collections sont souvent connues sous le nom de franchises.

Les principales parties de la franchise Star Trek sont :

La franchise comprend également des livres (de fiction et non de fiction), des magazines, des bandes dessinées, des figurines, des jouets et des jeux vidéo.

Star Trek a été créé sous forme de série télévisée en 1966 par Gene Roddenberry. Lui et les autres auteurs de Star Trek ont, au fil du temps, développé tout un univers fictif qui se situe dans le futur. C'est en suivant cet univers de fiction qu'ils ont choisi de maintenir la continuité entre les différentes séries télévisées et les films.

Trekkies ou Trekkers peut faire référence aux nombreux fans qui aiment la série et soutiennent cet univers Star Trek. De nombreuses conventions et bulletins d'information existent pour servir ces fans. Il existe même des films amateurs réalisés par les fans.