L'Évêché de Liège ou Prince-Évêché de Liège était un État du Saint-Empire romain dans les Pays-Bas de l'actuelle Belgique. Il a obtenu son statut de prince-épiscopat entre 980 et 985. L'évêque Notger est devenu prince-évêque après avoir reçu de l'empereur le contrôle séculaire du comté de Huy.
L'évêché princier a appartenu à partir de 1500 au cercle de Basse-Rhénanie-Westphalie. Il était dirigé par le Prince-Évêque de Liège. Son territoire comprenait la plupart des provinces belges actuelles de Liège et du Limbourg, et quelques exclaves dans d'autres parties de la Belgique et des Pays-Bas. La capitale était Liège. Elle a été ajoutée à la France en 1795.
Coordonnées : 50°30′E 5°40′N / 50.667°N 5.500°E / 50.667 ; 5.500