Louis Pasteur
Louis Pasteur (27 décembre 1822 - 28 septembre 1895) était un microbiologiste et chimiste français. Lui et sa femme, Marie, sont surtout connus pour leurs expériences à l'appui de la théorie des germes de la maladie, et il est également connu pour ses vaccinations, notamment le premier vaccin contre la rage. Il a fait de nombreuses découvertes dans le domaine de la chimie, notamment l'asymétrie (différentes formes) des cristaux. Il est également bien connu pour sa façon d'empêcher le lait et le vin de s'acidifier pendant de longues périodes. Ce procédé s'appelle la pasteurisation. C'est lorsque le lait et/ou le vin est mis sous une température d'environ 161 Fahrenheit (72 Celsius) pendant quinze secondes [1].
Les travaux ultérieurs de Pasteur sur les maladies ont notamment porté sur le choléra du poulet. Au cours de ces travaux, Pasteur a remarqué qu'une culture de la bactérie responsable s'était avariée et n'avait pas réussi à induire la maladie chez certains poulets, qu'il infectait, avec la maladie.
Louis Pasteur par Albert Edelfelt, 1885
La petite enfance
Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822 à Dole, dans le Jura, dans une famille de tanneurs pauvres. Louis a grandi dans la ville d'Arbois. Il obtient des diplômes en lettres et en sciences mathématiques avant d'entrer à l'École Normale Supérieure, un collège d'élite. Après avoir été brièvement professeur de physique au lycée de Dijon en 1848, il devient professeur de chimie à l'université de Strasbourg, où il rencontre et courtise Marie Laurent, fille du recteur de l'université, en 1849.
Louis Pasteur et Marie se sont mariés le 29 mai 1849 et ont eu cinq enfants ensemble. Seuls deux d'entre eux ont survécu à l'âge adulte ; ses trois autres enfants sont morts de la fièvre typhoïde. Ces tragédies personnelles ont incité Pasteur à essayer de trouver des remèdes pour des maladies comme la typhoïde.
Décès
En 1895, à Marnes-la-Coquette, commune de Paris, Pasteur meurt après plusieurs attaques.
Questions et réponses
Q : Qui était Louis Pasteur ?
R : Louis Pasteur était un microbiologiste et un chimiste français.
Q : Pourquoi Louis Pasteur est-il célèbre ?
R : Louis Pasteur est célèbre pour avoir soutenu la théorie des germes de la maladie par ses expériences et pour avoir créé le premier vaccin contre la rage.
Q : Quand Louis Pasteur est-il né ?
R : Louis Pasteur est né le 27 décembre 1822.
Q : Quel était le nom de la femme de Louis Pasteur ?
R : La femme de Louis Pasteur s'appelait Marie.
Q : Qu'est-ce que la théorie des germes ?
R : La théorie des germes est une théorie selon laquelle les micro-organismes sont à l'origine de nombreuses maladies.
Q : Quel est le vaccin le plus remarquable de Louis Pasteur ?
R : Le vaccin le plus remarquable de Louis Pasteur a été le premier vaccin contre la rage.
Q : Quand Louis Pasteur est-il mort ?
R : Louis Pasteur est mort le 28 septembre 1895.
