L'indice KFC est un indice économique qui compare le pouvoir d'achat de deux monnaies dans les pays africains. Il est lié à l'indice Big Mac, mais l'indice KFC ne concerne que l'Afrique. L'indice Big Mac concerne de nombreux pays dans le monde, mais il ne peut pas être utilisé pour l'Afrique. C'est parce qu'il n'y a pas beaucoup de McDonald's en Afrique. L'indice KFC est présent dans près de 20 pays d'Afrique, il est donc plus facile à utiliser.