L'humus (ou humus) est la matière organique du sol. Il est constitué de parties mortes de plantes et d'animaux. L'humus absorbe l'eau et contient beaucoup de nutriments. L'azote est le plus important. Les plantes mettent des racines dans le sol pour obtenir l'eau et les nutriments. L'humus est bon pour les plantes car il est comme une éponge.

La couleur sombre de l'humus (généralement noir ou brun foncé) contribue à réchauffer les sols froids au printemps.