Le miellat est un sucre liquide que les pucerons et certains cochenilles fabriquent en mangeant la sève des plantes. La miellée est très collante.
Pour manger la sève des plantes, le puceron ou cochenille pousse ses pièces buccales dans la plante. La sève de la plante est sous pression à l'intérieur de la plante. La pression à l'intérieur de la plante pousse la sève dans l'insecte. Parfois, la pression est si forte que la sève est expulsée par l'arrière de l'insecte. C'est ainsi que le miellat est fabriqué. Le miellat tombe alors de l'insecte et forme une couche collante sur la plante.
Le miellat sur les plantes peut provoquer des moisissures fuligineuses, qui sont blanches et apparaissent sous forme de poudre sur la plante.
La miellée est récoltée par certains insectes, comme certaines guêpes et abeilles. Certaines abeilles transforment le miellat en un miel foncé et fort, appelé miel de miellat. Le miel de miellat est précieux dans certaines régions d'Europe et d'Asie, car les gens pensent qu'il peut être utilisé comme médicament.
Les fourmis recueillent le miellat des pucerons. De nombreuses fourmis récoltent même le miellat directement des pucerons. Cela aide les pucerons, car les fourmis chassent les prédateurs, tels que les coccinelles, pour les éloigner des pucerons.
