Luzerne cultivée
La luzerne (Medicago sativa) est une espèce de plante à fleurs de la famille des Fabaceae. Elle est également connue sous le nom de luzerne. Elle est originaire du Proche-Orient et de l'Asie centrale. Elle a été introduite en Europe, en Afrique centrale, en Chine, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud. La luzerne est une culture. Elle est utilisée pour nourrir le bétail.
Valeur nutritionnelle
La luzerne est riche en protéines, calcium et autres minéraux, vitamines du groupe B, vitamine C, vitamine D, vitamine E et vitamine K. Le foin séché au soleil de la luzerne s'est révélé être une source de vitamine D, contenant 48 ng/g (1920 UI/kg) de vitamine D2 et 0,63 ng/g (25 UI/kg) de vitamine D3. Il est fait référence à la présence de vitamine D2 et de vitamine D3 dans la pousse de luzerne ; cela est en attente de vérification. Les champignons ne sont pas autorisés dans le végétarisme Jain, ce qui fait de la luzerne la seule source connue que les Jains peuvent utiliser pour fabriquer des suppléments de vitamine D2.
Graines de luzerne germées
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que la luzerne ?
R : La luzerne est une espèce de plante à fleurs utilisée pour nourrir le bétail.
Q : Quel est le nom scientifique de la luzerne ?
R : Le nom scientifique de la luzerne est Medicago sativa.
Q : Quel est l'autre nom de la luzerne ?
R : Un autre nom pour la luzerne est lucerne.
Q : D'où la luzerne est-elle originaire ?
R : La luzerne est originaire du Proche-Orient et de l'Asie centrale.
Q : Où la luzerne a-t-elle été introduite dans le monde ?
R : La luzerne a été introduite en Europe, en Afrique centrale, en Chine, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.
Q : À quelle famille appartient la luzerne ?
R : La luzerne appartient à la famille des Fabaceae.
Q : À quoi sert principalement la luzerne ?
R : La luzerne est principalement utilisée pour nourrir le bétail.
