Vlašić (Влашић) est une montagne des Alpes Dinariques. Elle se trouve au centre même de la Bosnie-Herzégovine. Son point culminant est Paljenik, avec une altitude de 1 943 m. Il est célèbre pour ses pâturages, son élevage et son fromage. Il surplombe la ville de Travnik.
La montagne est nommée d'après le peuple Vlassi (appelé Vlachs en Bosnie). Ils y ont gardé leurs moutons depuis la fin de l'Empire romain. Ils ont apporté une des marques de fabrique de la région, le fromage Vlašić, vers l'an 1 000. A l'origine, ils utilisaient du lait de brebis, mais plus tard, ils ont utilisé du lait de vache. On le laisse mûrir jusqu'à trois mois. La région est également connue pour le chien Tornjak et la brebis Pramenka. On pense que le Tornjak existe depuis plus de mille ans. Ils sont élevés pour protéger les moutons des loups et des ours. Le nom du Tornjak vient du mot croate tor qui signifie "une zone clôturée pour les moutons".
