Une ville au coucher du soleil est une ville qui est ou était volontairement toute blanche. Ce terme est largement utilisé aux États-Unis dans des régions allant de l'Ohio à l'Oregon et bien au-delà. Le terme provient de panneaux qui auraient été affichés indiquant que les personnes de couleur devaient quitter la ville avant le coucher du soleil. Les personnes de couleur ne pouvaient pas visiter la ville après le coucher du soleil ni y passer la nuit (même en tant que client payant d'un hôtel). Ces villes sont aussi parfois appelées "villes au coucher du soleil" ou "villes grises".