St Blazey est une petite ville des Cornouailles, au Royaume-Uni, dans la paroisse civile de St Blaise. Le nom de St Blaise est également utilisé par le conseil municipal. La population au recensement de 2001 était de 6632 habitants.
St Blazey se trouve à 4,8 km à l'est de St Austell. Autrefois un important centre d'ingénierie pour les industries minières et ferroviaires locales, la paroisse est aujourd'hui dominée par le projet Eden.
Historiquement, le cuivre et l'étain étaient exploités dans et autour de la paroisse, tandis que plus récemment, l'argile de Chine a été la principale matière première extraite. Le port de Par Harbour, qui se trouve dans la paroisse, a été construit pour faciliter le transport de ces minéraux. Le chemin de fer des minéraux de Cornouailles, qui avait un dépôt et une gare dans la ville, a également été utilisé pour les transporter.
Le projet Eden se trouve dans la paroisse civile, et à environ 2 kilomètres du centre de la ville. Le grand nombre de visiteurs que cela attire a conduit au développement du tourisme dans la ville.
