Sekihan (en japonais : 赤飯) signifie "riz rouge", et est un aliment traditionnel japonais généralement consommé les jours importants. Il a été importé de Chine à l'époque de Jōmon et utilisait du riz rouge. À l'époque moderne, il est préparé en faisant cuire à la vapeur du riz collant et des haricots rouges. Il est généralement servi dans un bol ou dans un bento. Des ingrédients de spécialité locale sont souvent ajoutés pour le rendre plus sucré, comme les arachides dans la préfecture de Chiba, nattō dans les préfectures de Yamanashi et d'Hiroshima, et les haricots doux dans la préfecture de Nagano.
En 2012, une organisation a été fondée pour promouvoir le sekihan au Japon. Elle a déclaré le 23 novembre de chaque année "Journée du Sekihan".
