Le mot "arrondissement" d'une valeur numérique signifie la remplacer par une autre valeur approximativement égale mais de forme plus courte, plus simple ou plus explicite. Par exemple, 23,74 dollars US pourraient être arrondis à 24 dollars US, ou la fraction 312/937 pourrait être arrondie à 1/3, ou l'expression 2 {\displaystyle {\sqrt {2}}} à{\displaystyle {\sqrt {2}}} 1,41.

L'arrondi est souvent fait exprès pour obtenir une valeur plus facile à écrire et à manipuler que l'original. Il peut également servir à indiquer l'exactitude d'un nombre calculé ; par exemple, une quantité qui a été calculée comme étant 123 456 mais dont on sait qu'elle n'est exacte qu'à quelques centaines d'unités près est mieux indiquée comme étant "environ 123 500".

D'autre part, l'arrondi peut introduire une erreur d'arrondi dans le résultat. L'arrondi est presque inévitable dans de nombreux calculs, en particulier lors de la division de deux nombres en arithmétique entière ou à virgule fixe, lors du calcul de fonctions mathématiques telles que les racines carrées, les logarithmes et les sinus, ou lors de l'utilisation d'une représentation en virgule flottante avec un nombre fixe de chiffres significatifs. Dans une séquence de calculs, ces erreurs d'arrondi s'accumulent généralement, et dans certains cas "mal conditionnés", elles peuvent alors rendre le résultat insignifiant.

Il est difficile d'arrondir avec précision les fonctions mathématiques transcendantes, car le nombre de chiffres supplémentaires qui doivent être calculés pour déterminer s'il faut arrondir à la hausse ou à la baisse ne peut être connu à l'avance. Ce problème est connu sous le nom de "dilemme du fabricant de tables" (ci-dessous).

L'arrondissement présente de nombreuses similitudes avec la quantification qui se produit lorsque des quantités physiques doivent être codées par des nombres ou des signaux numériques.