Bob Baker (26 octobre 1926 - 23 avril 2002) était un boxeur américain qui a combattu professionnellement de 1949 à 1960. Il était l'un des meilleurs boxeurs poids lourds encombrants du monde dans les années 1950. Bob "The Grinder, Big Bob, The Behemoth" Baker est né à Canonsburg, en Pennsylvanie. Après avoir servi 3 ans dans la marine, il a combattu à partir de Pittsburgh. Parmi ses réalisations les plus remarquables, on peut citer le championnat des gants d'or interurbains de Pennsylvanie de 1949 dans la division poids lourds. En 1947, il a remporté le championnat des Golden Gloves de Pittsburgh. Son record d'amateur est respectable 33-2. En 1948, Coley Wallace a remporté une victoire par partage contre Marciano en demi-finale du tournoi des champions des Golden Gloves de New York, puis il a gagné la finale de ce tournoi par partage très serré contre le "grand" Bob Baker. En 1948, Wallace & Baker se sont à nouveau rencontrés en finale. Cette fois-ci, Baker a gagné et est redevenu champion du tournoi des gants d'or de 1948.
Baker a commencé sa carrière professionnelle avec 26 combats invaincus avant de faire match nul contre l'encombrant Kid Riviera, mais seulement 10 jours plus tard, il s'est incliné face à un autre boxeur de haut niveau, Clarence Henry.
D'avril 1955 à février 1956, Bob Baker a été classé comme le principal challenger du titre de poids lourd de Rocky Marciano par l'IBC-International Boxing Club, mais le Ring Magazine l'a tout de même classé deuxième. Le mercredi 7 décembre 1955, Baker a battu Nino Valdez lors d'un match retour, toujours à l'unanimité. Le vainqueur de ce combat devait affronter Marciano.
Après 13 victoires consécutives (la douzaine de Baker), Baker s'est incliné face à l'ouragan Tommy Jackson le 3 février 1956, au Madison Square Garden de New York. Ce fut une victoire conytorversive par décision partagée pour Jackson. En mai 1956, Baker a facilement battu John Holman. Baker perd également une autre revanche controversée de décision partagée avec Jackson le 26 septembre 1956. Les opinions sur les deux combats Baker-Jackson sont divisées dans de nombreuses publications, la plupart d'entre elles donnant le combat à Baker. United Press a marqué un score de 7-5 pour Baker. Un sondage réalisé auprès des 13 journalistes de première ligne a donné un résultat de 9 à 4 pour Baker.
Après 1956, le succès de Baker a été limité. Sa victoire la plus notable est une solide victoire à l'unanimité contre le solide Canadien George Chuvalo, futur champion canadien des poids lourds, par décision unanime le 9 septembre 1957. Chuvalo a également été plusieurs fois candidat au championnat dans les années 1960 et 1970.
Baker est décédé le 23 avril 2002, d'une insuffisance cardiaque aiguë, à Pittsburgh, en Pennsylvanie. Il laisse dans le deuil son fils Bob Baker jr.