Un pluviomètre est un instrument utilisé par les météorologues et les hydrologues pour mesurer les précipitations (pluie, neige, grêle ou grésil, par exemple) en un certain laps de temps. Il est généralement mesuré en millimètres. Le pluviomètre est un instrument météorologique permettant de déterminer la profondeur des précipitations (généralement en mm) qui se produisent sur une unité de surface (généralement un mètre carré) et donc de mesurer la quantité de pluie. Un millimètre de précipitation mesurée équivaut à un litre de pluie par mètre carré.

Habituellement, un entonnoir conique en cuivre ou en polyester de dimension standard permet à l'eau de pluie de s'accumuler dans une bouteille ou un cylindre fermé pour une mesure ultérieure. La jauge est placée en terrain découvert, le bord de l'entonnoir étant situé jusqu'à 30 cm au-dessus de la surface du sol. Certaines jauges sont calibrées pour permettre la lecture directe de la quantité de pluie ; pour d'autres, elle doit être calculée à partir de la profondeur de l'eau dans le récipient et des dimensions de l'entonnoir.

Le deuxième type de pluviomètre est le pluviomètre autographique qui peut être soit du type à siphon basculant, soit du type à seau basculant. Le tableau d'enregistrement d'un pluviomètre autographique est monté sur un tambour qui est entraîné par un mécanisme d'horlogerie et qui tourne généralement autour d'un axe vertical une fois par jour. Pour un pluviomètre à siphon basculant, l'eau de pluie dans un collecteur déplace un flotteur de sorte qu'un stylo marqueur fixé au flotteur trace une trace continue sur le papier. Les deux seaux d'un pluviomètre à seau basculant reposent sur un pivot de sorte que lorsqu'un seau a reçu 0,2 (ou 0,5 mm) de pluie, il bascule par gravité, vide l'eau de pluie et permet à l'autre seau de commencer la collecte. Pendant le basculement, un interrupteur électrique est fermé et déclenche un enregistreur autographique à proximité pour enregistrer chaque "basculement", ce qui donne un enregistrement assez continu des précipitations et, sous une forme plus sophistiquée, une intensité de pluie uniforme. Les pluviomètres doivent être installés dans un endroit aussi représentatif que possible, mais le choix de l'emplacement est difficile, car de nombreux événements de précipitation sont très agrégés. Le roi Sejong le Grand est l'homme qui a introduit le pluviomètre dans le monde. Cet instrument présente des avantages et des inconvénients.