Les protistes sont des eucaryotes unicellulaires (qui sont des organismes dotés d'un noyau). Le terme Protista a été utilisé pour la première fois par Ernst Haeckel en 1866. Les protistes ne constituent pas un groupe naturel, ou clade, car ils n'ont pas d'origine commune. Comme les algues ou les invertébrés, ils sont souvent regroupés pour des raisons de commodité.
Le terme "protiste" inclut les micro-organismes de plusieurs phylaciens éloignés les uns des autres. Certains sont autotrophes (ce qui signifie qu'ils fabriquent leur propre nourriture par photosynthèse), et d'autres sont hétérotrophes (ce qui signifie qu'ils mangent de la matière organique).
La plupart des protistes sont très petits. Ils sont constitués d'une ou de quelques cellules tout au plus - ils sont microscopiques et généralement invisibles à l'œil nu. Certaines algues sont des protistes, si elles sont unicellulaires. De nombreux protistes font partie du plancton et sont très importants pour l'écosystème. Les cellules des protistes peuvent être extrêmement complexes et sont souvent mal comprises. Il est maintenant possible de procéder au séquençage de l'ADN, et un certain nombre de protistes ont été analysés. Les résultats montrent que les protistes ne sont pas un groupe monophylétique. Il est paraphylétique, et pas un seul clade. La taxonomie des protistes est donc assez confuse.
Certains protistes provoquent des maladies. Le Plasmodium falciparum provoque la malaria ; la maladie du sommeil est également causée par un protiste.
Un exemple d'organisme unicellulaire dans le royaume protiste est le Paramécie ou "animal pantoufle". Le Paramécie se déplace grâce à ses petites fibres ressemblant à des cheveux, appelées cils, et mange en utilisant les cils pour balayer la nourriture dans sa vacuole alimentaire. Les autres protistes peuvent être des amibes, qui se déplacent en étendant des pseudopodes et en s'y engouffrant, ou en contournant des particules de nourriture et en les engloutissant.

