La ploïdie est un terme issu de la génétique et de la biologie cellulaire. Il est utilisé pour indiquer le nombre d'ensembles de chromosomes dans une cellule. La plupart des eucaryotes ont soit un ensemble (appelé haploïde), soit deux ensembles (appelés diploïdes). Certains autres organismes sont polyploïdes, c'est-à-dire qu'ils possèdent plus de deux ensembles de chromosomes. Certains amphibiens sont triploïdes, avec 3 jeux. Les cellules de l'endosperme dans les graines de nombreuses plantes sont également triploïdes. Certaines espèces de truites ou de saumons ont 4 jeux (tétraploïde). Autres exemples :
- blé : 6 séries (hétaploïde)
- certains esturgeons : 8 séries (pieuvres)
- les fraises : 8 séries (pieuvres)
- crête de coq à plumes (une plante, Celosia argentea) : 12 séries (dodécaploïde)
- Bryophytes : le corps a un ensemble ; le sporophyte a deux ensembles.
Les cellules sexuelles (gamètes) sont presque toujours haploïdes. Si le stade de reproduction (adulte) est polyploïde, alors les gamètes auront la moitié du nombre de chromosomes de la ploïdie.
Il existe certaines variations de la ploïdie qui ne sont pas abordées ici. Certaines espèces de plantes présentant certains types de polyploïdie n'utilisent pas la reproduction sexuée, mais survivent grâce à des méthodes asexuées.
