Les manuels
Un très petit orgue ne peut avoir qu'un seul clavier. La plupart des organes en ont au moins deux. Dans les orgues anglais et américains, le clavier inférieur est le clavier principal et est appelé le Grand. Le clavier supérieur est appelé "Swell" parce qu'il actionne des tuyaux qui se trouvent à l'intérieur d'une "boîte à houle" dont les volets peuvent être ouverts ou fermés. La musique devient ainsi plus forte ou plus calme (crescendo ou diminuendo). L'organiste actionne la boîte à houle à l'aide d'une pédale qui pivote (va et vient). Elle se trouve au centre, juste au-dessus du pédalier. Sur les orgues anglaises anciennes, la boîte à houle est actionnée par un levier situé sur le côté. C'est assez difficile à utiliser. La plupart d'entre eux ont été remplacés par des boîtes à houle centrales.
S'il existe un troisième manuel, il s'appelle le Choeur dans les pays anglophones. À l'origine, les Anglais les appelaient "chair organs" (orgues de chaise) parce qu'ils étaient un instrument séparé. L'organiste devait se retourner et faire face à l'autre côté pour en jouer. On pense que le mot "chair" est progressivement devenu "choir" car il était souvent utilisé pour accompagner le choeur. Dans les orgues allemandes, le troisième clavier était appelé le "Positif". Le nom "Rückpositiv" ("positif du dos") a été utilisé parce que les tuyaux se trouvaient derrière le dos de l'organiste lorsqu'il était assis face à l'orgue principal. Ils ont recommencé à être populaires auprès des facteurs d'orgues dans les années 1950, lorsqu'on a estimé que l'orgue romantique n'était pas adapté à la musique ancienne. Certains facteurs d'orgues ont alors recommencé à utiliser les principes baroques afin que la musique de compositeurs tels que Bach puisse sonner comme elle le faisait auparavant. Le manuel du choeur est le plus proche du joueur, le Grand est au milieu et la Houle est la plus éloignée. Le Chœur ou le Positif contient souvent des jeux doux qui conviennent à l'accompagnement du chœur. Sur les orgues français à partir de la fin du XIXe siècle, les trois claviers sont disposés différemment : le Grand ("Grande Orgue") est le plus proche du joueur, le "Positif" est le clavier du milieu et ressemble à une version plus petite du Grand, et le Houle ("Récit") est le clavier du haut. L'organiste peut ainsi facilement augmenter le volume de la musique, en commençant par le haut et en descendant progressivement.
Le quatrième manuel est appelé le Solo parce que les jeux de ce manuel sont utilisés pour jouer la mélodie en solo. Ce manuel est encore plus éloigné du joueur que le Swell. Les grands orgues de cathédrale ont généralement quatre claviers. Le Solo aura probablement un jeu très fort appelé en effet le "Tuba" ou "Tuba Mirabilis".
S'il existe un cinquième manuel, il peut être appelé l'Écho car il a des arrêts très silencieux cet écho. Sinon, surtout sur les orgues américaines, ce pourrait être une Bombarde. La Bombarde contient généralement des jeux d'anches forts et gras, y compris des jeux appelés "Bombarde". Par exemple : une Trompette d'État ou une Trompette pontificale peut être placée sur ce clavier, qui peut être entendue au-dessus de tous les autres jeux joués. La Bombarde est empruntée aux orgues françaises où elle est un jeu standard sur presque tous les claviers et pédales. Avoir un manuel de Bombarde est un luxe pour un organiste. On le trouve, par exemple, sur l'orgue de l'abbaye de Westminster.
Il est extrêmement rare d'avoir plus de cinq manuels, mais en Amérique, il existe quelques très grands organes. L'orgue Wanamaker du magasin Macy's de Philadelphie possède six manuels. Le plus grand orgue du monde se trouve dans l'Atlantic City Convention Hall. Il possède sept claviers et plus de 33 000 tuyaux. Cependant, le plus grand orgue du monde ne fonctionne pas, car il serait trop coûteux de le faire fonctionner.
Utilisation des manuels
Le fait d'avoir deux ou trois manuels permet de changer rapidement de son pendant un morceau. Le joueur peut également jouer sur deux claviers à la fois : un avec la main gauche et un avec la main droite. Cela est particulièrement utile pour rendre un air plus fort que l'accompagnement (sur un piano, cela peut être fait en appuyant plus fort). Les claviers peuvent également être couplés entre eux, par exemple, en tirant sur le jeu "Swell to Great", tous les sons de la houle sortiront également sur le Great. Sur un orgue à action mécanique, les touches de la houle seront considérées comme "jouant toutes seules", comme sur un pianola, mais sur certains orgues plus anciens, cela peut être un travail difficile pour les doigts de l'organiste lorsque les claviers sont couplés, car cela rend l'action très lourde.
Les pédales
Les notes sur les pédales sont disposées comme les notes d'un clavier, mais sont évidemment beaucoup plus grandes. Le joueur doit apprendre à jouer au toucher, sinon il devra passer tout son temps à regarder ses pieds. Il joue chaque note, soit avec la pointe ou le talon et soit à l'intérieur du pied, soit à l'extérieur. L'orgue American and British Standard contient 30 notes donnant une étendue de près de 2 ½ octaves (C to F, ou parfois C to G : 32 notes). Elles ne sont pas tout à fait en ligne droite mais se déploient un peu en éventail pour faciliter le jeu (c'est ce qu'on appelle un "pédalier rayonnant et concave"). Dans les orgues allemandes et françaises et les orgues construits avant 1920, le pédalier sera droit sans aucune courbure en éventail. De nombreux organistes trouvent que cela rend le jeu plus difficile. Les organistes ont besoin d'une bonne paire de chaussures : celles qui ont de bons talons étroits et, de préférence, des orteils pointus. Les semelles doivent être assez glissantes, mais pas trop, afin que le joueur puisse faire glisser son pied d'une pédale à l'autre. Les organistes aiment généralement garder une paire de chaussures qui ne sont portées que pour jouer de l'orgue, afin que les semelles n'aient pas de sable ou de saleté provenant de la rue.
Les arrêts
Les jeux d'une console d'orgue donnent des sons différents, comme les instruments d'un orchestre, et ont des noms qui indiquent à l'organiste quel type de son ils produiront. Les jeux se trouvent généralement à gauche et à droite de l'organiste et sont tirés ("drawstops" ou "pulls" parce qu'ils sont "tirés", c'est-à-dire tirés). Certains orgues ont des "jeux à languettes" ou des "jeux à bascule" qui se trouvent devant le joueur et peuvent être basculés vers l'avant et vers l'arrière pour la mise en marche ou l'arrêt.
Les jeux d'un organe peuvent être divisés en familles.
Les arrêts du choeur sont les arrêts de base, les arrêts de base qui sont bons pour construire le grand son solide. Un diapason ou principal est un arrêt de chœur.
Les jeux de flûte sonnent comme les flûtes d'un orchestre. Ils sont plus doux que les diapasons et conviennent à une musique très rapide et légère.
Les anches sont des jeux comme le hautbois, la clarinette, la trompette, le fagotto, le trombone. Chaque tuyau a une anche à l'intérieur. Leur son est très fort et nasal (comme le fait de parler par le nez).
Les cordes sont des jeux silencieux qui ressemblent à des instruments à cordes. Ce sont des jeux comme le violon et la gambe.
Il existe une autre façon de regrouper les arrêts. Chaque arrêt portera un numéro sous son nom. Ce numéro peut être 16, 8, 4, 2, 1 ou même 2 2/3 ou 1 3/5. Si le numéro est 8, on parle d'un "arrêt de huit pieds". C'est la hauteur normale : la note sonnera comme elle est écrite, par exemple, si vous jouez le do moyen, le son sera le do moyen. Un jeu de 4 pieds sonnera une octave plus haut que ce qui est écrit, un jeu de 2 pieds sonnera deux octaves plus haut. Un arrêt de 16 pieds sonnera une octave plus bas qu'un arrêt de 8 pieds. 8 pieds est donc la hauteur normale, et les autres pieds sont ajoutés pour produire un son plus grand et plus clair. Les jeux de 16 pieds sont normaux dans les parties de pédale.
Les jeux de mutations sont des jeux dans lesquels une note ne sonne pas un nombre entier d'octaves au-dessus de la hauteur normale. Citons par exemple le Tierce 1 3/5 (qui sonne 2 octaves et une tierce au-dessus) et le Nazard ou Douzième 2 2/3 (une octave et une quinte).
Utilisation des arrêts
Un organiste doit apprendre quelles combinaisons de jeux sonnent bien ensemble et comment bien les équilibrer. Chaque orgue est différent et a son propre caractère.
La combinaison de jeux qu'un organiste choisit pour un morceau de musique particulier est appelée "enregistrement". La liste de tous les jeux d'un orgue particulier est appelée "spécification". La spécification d'un orgue indique les noms des jeux pour chacun des claviers et pour les pédales, ainsi que la liste des accouplements.
Les orgues ont également des boutons appelés "pistons" qui permettent de changer l'inscription au milieu d'une pièce. Il existe des "pistons pour les orteils" actionnés par les pieds, et des "pistons pour le pouce" qui sont placés juste en dessous de chaque clavier de façon à pouvoir être poussés par le pouce pendant que les doigts continuent à jouer. Les grands orgues sont souvent dotés de "pistons généraux" qui modifient toute combinaison de jeux sur l'orgue. Ils sont souvent informatisés, de sorte que les joueurs peuvent les régler différemment en fonction de la musique qu'ils vont jouer. Si plusieurs joueurs utilisent régulièrement l'instrument, ils peuvent chacun avoir leurs propres réglages personnels pour les pistons qu'ils peuvent verrouiller afin que personne d'autre ne puisse les modifier.
Les tuyaux
Chaque arrêt contrôle une rangée de tuyaux, appelée "rang". Chaque rang émet un son différent (une rangée pour le son du "diapason", une autre pour la "flûte", une autre pour la "trompette", etc.) ). Les jeux contrôlent le flux d'air à travers les rangs. Certains jeux peuvent contrôler plus d'un rang. Par exemple, un jeu de Mélange de trois rangs aura 182 tuyaux (3 rangs de 61 tuyaux chacun) et dans certains orgues, la Céleste est un jeu de 2 rangs. Les tuyaux de la Céleste sont légèrement plus aigus que ceux du reste de l'orgue, de sorte que, lorsqu'ils sont joués avec un autre jeu calme comme le Salicional, le rythme est agréablement palpitant, car deux tuyaux sont légèrement désaccordés l'un par rapport à l'autre. Les tuyaux d'orgue sont normalement en métal ou en bois. Les tuyaux d'orgue en métal de haute qualité contiennent généralement 75 % d'étain ou plus, le reste étant du plomb. Les tuyaux sont placés sur des sommiers à l'intérieur d'un "buffet d'orgue" dans une pièce spéciale appelée "chambre d'orgue". Un sommier est un dispositif en forme de boîte qui contient des palettes que l'on ouvre et ferme pour faire entrer de l'air dans un tuyau afin qu'il sonne. Les palettes sont actionnées par des fils de traction et des rouleaux dans le cas d'un instrument à suiveur, mais peuvent également être actionnées par des moyens pneumatiques ou par action électrique directe à l'aide d'aimants.
Il y a toujours de l'air pompé dans le sommier lorsque l'organe est mis en marche. À l'époque où l'électricité n'existait pas encore, quelqu'un (un souffleur d'orgue) devait pomper l'air dans le sommier à l'aide de soufflets. C'était un travail difficile. Les grands orgues auraient eu besoin de plus d'un souffleur d'orgue pour faire ce travail.