Il est parfois appelé par son nom historique Naniwa.
Parce qu'il se trouve en bord de mer, il est bon pour le transport. C'est pourquoi un ancien empereur a fait d'Osaka la capitale. Au début du 8e siècle, Naniwa était l'une des capitales du Japon. Au milieu du XVIe siècle, Toyotomi Hideyoshi a fondé le château d'Osaka et a gouverné le Japon à Osaka. Les bases du développement d'Osaka ont été préparées à cette époque. Le château d'Osaka a été détruit une fois par Tokugawa Ieyasu, mais ce dernier a choisi Osaka comme l'un des centres politiques du Japon occidental. Il a fait d'Osaka un dominion direct du shogun. Pendant la période Edo, Osaka était un centre de commerce, de finance, de pharmacie et d'autres produits. C'était un centre de littérature et de théâtre. Le Kabuki à Osaka est aussi célèbre que le Kabuki à Edo et Kyoto. Il est également connu pour le bunraku (un théâtre de marionnettes traditionnel) et le manzai (une sorte de comédie de stand-up).
Les plats traditionnels d'Osaka comprennent l'okonomiyaki (gâteau frit à la poêle) et le takoyaki (boulettes de poulpe).
Dans cette région, de nombreuses personnes parlent un dialecte appelé Osaka-Ben (par exemple "ookini"="merci").
Après la restauration Meiji, Osaka a été modernisée et industrialisée. C'était un centre de l'industrie japonaise. Après la Seconde Guerre mondiale, son importance économique a été relativement moindre, car Tokyo s'est développée en tant que ville internationale et de nombreuses entreprises ont transféré leur siège à Tokyo. Mais Osaka est toujours une grande ville importante.