Nice (prononcée "neese") est une ville du sud de la France, sur la côte méditerranéenne. C'est une commune du département français des Alpes-Maritimes. Elle compte plus de 345 000 habitants en 2012 (1 000 000 dans son aire métropolitaine). Elle possède de nombreuses plages. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen à été chaud (Csa dans la classification climatique Koeppen). Les étés sont chauds, secs et ensoleillés ; les hivers sont doux avec des précipitations modérées.
Dès la fin du XVIIIe siècle, de riches visiteurs britanniques sont venus à Nice, avec sa beauté et son climat chaud. La reine Victoria en fait partie : elle y fait plusieurs visites. La principale promenade maritime de la ville, la Promenade des Anglais, doit son nom à ces visiteurs. L'air pur et la lumière douce attirent les peintres. Marc Chagall et Henri Matisse y ont passé des années et sont bien représentés dans les musées de la ville, le Musée Marc Chagall, le Musée Matisse et le Musée des Beaux-Arts.
Nice possède la deuxième capacité hôtelière du pays et est l'une des villes les plus visitées. Elle accueille 5 millions de touristes chaque année. Elle possède également le troisième aéroport le plus fréquenté de France après les deux principaux aéroports parisiens.
La cuisine est excellente. Elle bénéficie de la Méditerranée sous forme de bouillabaisse (un plat de crustacés). Depuis la fin de l'empire, l'immigration en provenance d'Algérie a donné naissance à d'excellents plats nord-africains tels que le couscous. La ratatouille et (évidemment) la salade niçoise sont des plats plus locaux.
Il existe un dialecte local, le nissard, nissart ou niçard. Il s'agit d'une variété de la langue régionale, l'occitan. Il est de style italien, rappelant que la région a été sous différentes souverainetés dans le passé.
Plus de 70 personnes ont été tuées lors d'un attentat le 14 juillet 2016.
