La révolution néolithique (New Stone Age) a été la première révolution agricole. Il s'agissait d'un changement progressif des communautés et bandes nomades de chasseurs et de cueilleurs vers l'agriculture et la colonisation. Cette période est décrite comme une "révolution" parce qu'elle a changé le mode de vie des communautés qui ont effectué ce changement. Elle s'est produite dans différentes sociétés humaines préhistoriques à différentes époques. De nombreuses sociétés ont changé il y a 9 à 7 mille ans
Le terme fait référence à la période générale au cours de laquelle ces développements ont eu lieu. Il s'applique également aux changements qui ont eu lieu : l'adoption des premières techniques agricoles, la culture des plantes et la domestication des animaux. La révolution néolithique est importante pour les développements de l'organisation sociale et de la technologie.
La révolution néolithique a conduit à vivre dans des établissements permanents ou semi-permanents. De ce fait, moins de gens ont mené un mode de vie nomade. Pour pouvoir savoir à qui appartenaient les récoltes cultivées, le concept de propriété foncière a été développé. L'environnement naturel a été modifié, la densité de population a augmenté et les gens mangeaient plus de légumes et de céréales. Des hiérarchies se sont développées dans la société. Les céréales étaient stockées et pouvaient être commercialisées. Les excédents de production provenant de bonnes récoltes aidaient les sociétés à survivre aux mauvaises années.


