Le procédé de Monsanto est un moyen de fabriquer de l'acide acétique. Il utilise un catalyseur pour ajouter un groupe carbonyle au méthanol. Ce procédé fonctionne à une pression de 30-60 atm et à une température de 150-200 °C. Il donne une sélectivité supérieure à 99%. Il a été mis au point en 1960 par des chimistes allemands travaillant à la BASF. Les chimistes de Monsanto ont introduit un nouveau système de catalyseur en 1966. Aujourd'hui, les chimistes fabriquent de l'acide acétique par le procédé Cativa, un procédé similaire à base d'iridium développé par BP Chemicals Ltd, qui est plus économique et plus respectueux de l'environnement. Le procédé de Monsanto n'est donc pas très utilisé dans l'industrie.