Le procès des ministères (ou, officiellement, des États-Unis d'Amérique contre Ernst von Weizsäcker, et al. ) était le onzième des douze procès pour crimes de guerre que les autorités américaines ont tenus dans leur zone d'occupation en Allemagne à Nuremberg après la fin de la Seconde Guerre mondiale.
En raison des désaccords entre les Alliés, un seul procès a été organisé par le Tribunal militaire international (TMI). D'autres procès ont été tenus par les Alliés dans leurs propres zones d'occupation. Les Américains ont tenu douze procès, dans les mêmes salles du Palais de Justice que le TMI. Ces douze procès sont connus sous le nom de "Procès ultérieurs de Nuremberg" ou, plus formellement, sous le nom de "Procès des criminels de guerre devant les tribunaux militaires de Nuremberg" (TMP).
Cette affaire est également connue sous le nom de "procès de la Wilhelmstrasse", car le ministère allemand des affaires étrangères se trouvait dans la Wilhelmstrasse à Berlin. Les défendeurs dans cette affaire étaient des fonctionnaires de différents ministères du Reich, confrontés à diverses accusations pour leur travail dans l'Allemagne nazie et responsables des nombreuses atrocités commises tant en Allemagne que dans les pays occupés pendant la guerre.
Les juges dans cette affaire, entendue devant le Tribunal militaire IV, étaient William C. Christianson (président) du Minnesota, Robert F. Maguire de l'Oregon et Leon W. Powers de l'Iowa. Le chef du parquet était Telford Taylor ; le procureur en chef était Robert Kempner. L'acte d'accusation fut déposé le 15 novembre 1947 ; les audiences durèrent du 6 janvier 1948 au 18 novembre de la même année, puis les juges prirent cinq mois entiers pour compiler leur jugement de 833 pages, qu'ils présentèrent le 11 avril 1949. Les sentences ont été rendues le 13 avril 1949. Parmi les douze procès, c'est celui qui a duré le plus longtemps et qui s'est terminé le dernier. Sur les 21 accusés mis en accusation, deux ont été acquittés, les autres ont été reconnus coupables d'au moins un chef d'accusation et ont été condamnés à des peines de prison allant de trois ans, y compris le temps passé en prison, à 25 ans.
