Qu'est-ce que l'acide ascorbique ?
Q : Qu'est-ce que l'acide ascorbique ?
R : L'acide ascorbique est un acide de sucre qui est aussi une forme de vitamine C.
Q : Quelle est la couleur de l'acide ascorbique ?
R : L'acide ascorbique est de couleur blanche à jaune clair.
Q : Sous quelle forme l'acide ascorbique se présente-t-il ?
R : L'acide ascorbique se présente sous la forme de cristaux ou de poudre.
Q : L'acide ascorbique est-il soluble dans l'eau ?
R : Oui, l'acide ascorbique est soluble dans l'eau.
Q : Quel a été historiquement le premier composé chimique synthétisé et identifié comme étant de l'acide ascorbique ?
R : L'acide ascorbique est historiquement le premier composé chimique à avoir été synthétisé et identifié comme étant la vitamine C.
Q : Quelle est l'origine du nom "acide ascorbique" ?
R : Le nom "acide ascorbique" est dérivé de "a-" (qui signifie "non") et de "scorbutus" (scorbut), la maladie causée par une carence en vitamine C.
Q : Qu'est-ce que le scorbut ?
R : Le scorbut est la maladie causée par une carence en vitamine C.
