En chimie, le mot "métal" désigne un groupe d'éléments chimiques qui possèdent certaines propriétés. Il est facile pour les atomes d'un métal de perdre un électron et de devenir des ions positifs, ou des cations. Ainsi, les métaux ne sont pas comme les deux autres types d'éléments - les non-métaux et les métalloïdes. La plupart des éléments du tableau périodique sont des métaux.
Sur le tableau périodique, on peut tracer une ligne en zigzag de l'élément bore (symbole B) à l'élément polonium (symbole Po). Les éléments que cette ligne traverse sont les métalloïdes. Les éléments qui se trouvent au-dessus et à droite de cette ligne sont les non-métaux. Les autres éléments sont les métaux.
La plupart des propriétés des métaux sont dues au fait que les atomes du métal ne retiennent pas leurs électrons de manière très serrée. Chaque atome est séparé des autres par une fine couche d'électrons de valence.
Cependant, certains métaux sont différents. Le sodium en est un exemple. Il est mou, fond à basse température et est si léger qu'il flotte sur l'eau. Mais il ne faut pas essayer cela, car une autre propriété du sodium est qu'il explose lorsqu'il touche l'eau.
La plupart des métaux sont chimiquement stables et ne réagissent pas facilement, mais certains réagissent. Les réactifs sont les métaux alcalins comme le sodium (symbole Na) et les métaux alcalino-terreux comme le calcium (symbole Ca). Lorsque les métaux réagissent, ils réagissent souvent avec l'oxygène. Les oxydes de métaux sont basiques. Les oxydes de non-métaux sont acides.
Les composés, qui ont des atomes de métal combinés à d'autres atomes pour former des molécules, sont probablement les substances les plus courantes sur Terre. Par exemple, le sel commun est un composé de sodium.