Méristème

Le méristème apical, ou extrémité en croissance, se trouve dans les bourgeons et les extrémités en croissance des racines des plantes.

Il commence la croissance de nouvelles cellules dans les jeunes semis à l'extrémité des racines et des pousses (formant entre autres des bourgeons). Plus précisément, un méristème apical actif dépose une racine ou une pousse en croissance derrière lui, en se poussant vers l'avant. Les méristèmes apicaux sont très petits, par rapport aux méristèmes latéraux de forme cylindrique.

Les méristèmes apicaux peuvent se différencier en trois types de méristèmes primaires :

• Protoderme - autour de l'extérieur de la tige et se développe dans l'épiderme.
• Procambium - juste à l'intérieur du protoderme et se développe en xylème primaire et en phloème primaire. Il produit également le cambium vasculaire, un méristème secondaire.
• Le méristème terrestre se développe dans la moelle. Il produit le cambium de liège, un autre méristème secondaire.

Ces méristèmes sont responsables de la croissance primaire, ou d'une augmentation de la longueur ou de la hauteur.

Ces méristèmes provoquent une croissance secondaire, ou une augmentation de la largeur. Il existe deux types de méristèmes secondaires :

• Cambium vasculaire - produit le xylème secondaire et le phloème secondaire, qui peuvent se poursuivre tout au long de la vie de la plante. C'est ce qui donne naissance au bois dans les plantes. Ces plantes sont appelées arborescentes. Il n'existe pas chez les plantes qui ne passent pas par une croissance secondaire, c'est-à-dire les plantes herbacées.
• Cambium de liège - donne naissance à l'écorce d'un arbre.

• Le cambium de liège
• Cambium vasculaire