La Maslenitsa est l'une des fêtes religieuses les plus populaires et les plus joyeuses en Russie. Elle est née à l'époque païenne, avant que la Russie ne se convertisse au christianisme. Au début, cette fête était un symbole du solstice de printemps, mais aujourd'hui, elle est considérée comme une fête chrétienne qui précède de peu le grand carême. Pendant la Maslenitsa, les gens dégustent presque tous les aliments, à l'exception de la viande. En général, la fête dure sept jours et le dernier jour de cette fête, les gens brûlent une poupée faite de branches et de paille et habillée de vêtements clairs. Cette poupée s'appelle "Maslenitsa" et symbolise le froid et l'hiver rigoureux. En brûlant "Maslenitsa", les gens disent adieu à l'hiver et saluent un printemps chaud.