Le krill est un petit crustacé ressemblant à une crevette d'environ un pouce de long, que l'on trouve dans tous les océans du monde. Dans les zones riches en nutriments, ils se présentent en énormes essaims, avec plus de 10 000 krill par mètre cube. Ils se nourrissent de phytoplancton et, dans une moindre mesure, de zooplancton.

Le krill est très important sur le plan écologique, car il se trouve au bas de la chaîne alimentaire. Il constitue la plus grande partie du régime alimentaire de nombreux animaux. Dans l'océan Austral, une espèce, le krill de l'Antarctique, Euphausia superba, représente une biomasse estimée à plus de 500 000 000 tonnes (490 000 000 tonnes longues ; 550 000 000 tonnes courtes), soit environ le double de celle de la race humaine. Elles sont consommées par de nombreux animaux, dont les baleines, les phoques, les pingouins, les oiseaux, les poissons, les calmars et les requins baleines. Chaque année, plus de la moitié d'entre eux sont consommés et sont remplacés par la croissance et la reproduction.

La plupart des espèces de krill effectuent de grandes migrations verticales. Ils se distinguent des autres crustacés, comme les crevettes véritables, par leurs branchies visibles de l'extérieur.