Jamelonier
Jambul ou Jamun ou Jamblang (Syzgium cumini), Kaalo Jaam (Bangla) Naavar Pazham (Tamil) est un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des plantes à fleurs Myrtaceae, originaire d'Inde, du Pakistan, d'Indonésie et du Sri Lanka. Il est également cultivé dans d'autres régions d'Asie du Sud, notamment au Myanmar, au Népal et en Afghanistan. L'arbre a également été introduit en Floride, aux États-Unis, en 1911 par l'USDA, et est aujourd'hui couramment planté au Suriname. Au Brésil, où il a été introduit de l'Inde pendant la colonisation portugaise, il s'est répandu dans la nature à certains endroits, car de nombreux oiseaux indigènes tels que les grives, les tangaras et le grand Kiskadee veulent ses fruits. Les différents noms de ce fruit sont (à Java) plum, jambul, jamun, jaman, black plum, faux pistachier, Indian blueberry, jambol, doowet, jambolan et jambolão. Les synonymes scientifiques comprennent Syzygium jambolanum, Eugenia cumini et Eugenia jambolana.
C'est une espèce à croissance assez rapide, qui peut atteindre 30 mètres de haut et vivre plus de 100 ans. Son feuillage dense fournit de l'ombre et est cultivé uniquement pour sa valeur ornementale. Le bois est solide et résistant à l'eau. C'est pour cette raison qu'il est utilisé dans les traverses de chemin de fer et pour installer des moteurs dans les puits. Il est parfois utilisé pour fabriquer des meubles bon marché et des habitations de village, bien qu'il soit relativement difficile à travailler.
L'arbre de Jamun commence à fleurir en mars-avril. Les fleurs parfumées du Jamun sont petites, de près de 5 millimètres de diamètre. Elles sont suivies par le fruit qui apparaît en mai-juin et qui ressemble à une grosse baie. La baie est oblongue et ovoïde. Elle est verte lorsqu'elle vient d'apparaître, rose lorsqu'elle mûrit, et d'un noir cramoisi brillant lorsqu'elle est pleinement mûre. Une autre variété existe en blanc et certains disent qu'elle peut être utilisée comme médicament. Le fruit de la confiture est un mélange de saveur sucrée, légèrement subacide et épicée qui se distingue même après avoir été mangé car il transforme la langue en couleur violette. Le fruit est universellement reconnu comme étant très bon à des fins médicales, en particulier pour les diabétiques. La graine est également utilisée dans divers systèmes de guérison alternatifs comme l'Ayurveda, l'Unani et la médecine chinoise pour les affections digestives. Les feuilles et l'écorce sont utilisées pour contrôler la pression sanguine et la gingivite. Le vin et le vinaigre sont également fabriqués à partir du fruit.
Questions et réponses
Q : Qu'est-ce que le Jambul ?
R : Le Jambul, également connu sous le nom de Jamun ou Jamblang, est un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des plantes à fleurs Myrtaceae, originaire d'Inde, du Pakistan, d'Indonésie et du Sri Lanka.
Q : Où a-t-il été introduit ?
R : L'arbre a été introduit en Floride, aux États-Unis, en 1911 par l'USDA et est maintenant aussi couramment planté au Suriname. Il a également été introduit de l'Inde pendant la colonisation portugaise au Brésil où il s'est répandu dans la nature.
Q : Quelle taille peut atteindre un arbre Jamun ?
R : Une espèce à croissance assez rapide, un arbre Jamun peut atteindre jusqu'à 30 mètres de haut et peut vivre plus de 100 ans.
Q : Quelles sont certaines de ses utilisations ?
R : Son feuillage dense fournit de l'ombre et il est cultivé uniquement pour sa valeur ornementale. Le bois est solide et résistant à l'eau, il est donc utilisé dans les traverses de chemin de fer et pour installer des moteurs dans les puits. Il est parfois utilisé pour fabriquer des meubles bon marché et des habitations de village, bien qu'il soit relativement difficile à travailler.
Q : Quand l'arbre Jamun commence-t-il à fleurir ?
R : L'arbre Jamun commence à fleurir en mars-avril avec de petites fleurs odorantes de près de 5 millimètres de diamètre.
Q : A quoi ressemble le fruit lorsqu'il est mûr ?
R : Le fruit apparaît après la floraison des fleurs vers mai-juin et ressemble à une grosse baie oblongue et ovoïde. Il est d'abord vert lorsqu'il apparaît, puis devient rose à mesure qu'il mûrit avant de devenir d'un noir cramoisi brillant lorsqu'il est complètement mûr. Il existe une autre variété qui est également blanche et qui, selon certaines personnes, peut être utilisée comme médicament.
