Hell's Kitchen

Auteur: Leandro Alegsa Date de création: 9 mai 2021

Hell's Kitchen, également connu sous le nom de Clinton et Midtown West, est un quartier de Manhattan à New York City (États-Unis). Il s'agit du quartier situé dans le West Side de Manhattan. Il est situé entre la 34e et la 59e rue, de la 8e avenue à l'Hudson River.

Le quartier dispose d'infrastructures de transport, d'hôpitaux et d'entrepôts pour le quartier des affaires de Midtown Manhattan. Sa mauvaise réputation a fait baisser les prix de l'immobilier dans la région par rapport à une grande partie du reste de Manhattan jusqu'au début des années 1990.

Autrefois centre d'Irlandais américains pauvres et ouvriers, Hell's Kitchen a subi, au cours des trois dernières décennies du XXe siècle et au début du nouveau millénaire, des changements dus à son emplacement à Midtown. L'édition de 1969 du Plan pour la ville de New York, rédigé par la Commission d'urbanisme de la ville, indiquait que les personnes aux moyens modestes étaient chassées de la zone par les pressions de développement dues à l'emplacement de Midtown. Aujourd'hui, de nombreux acteurs vivent dans le quartier en raison de sa proximité avec les théâtres de Broadway et l'école de formation de l'Actors Studio.

Vue du centre de Hell's Kitchen, à la 48e rue sur la 9e avenue, en regardant vers le nord-est en direction du centre Time Warner et de la tour de Hearst.

Frontières de la zone

"Hell's Kitchen" désigne généralement la zone située entre la 34e et la 59e rue, au sud-ouest de Central Park. À partir de l'ouest de la 8e avenue, les règlements de zonage de la ville limitent les bâtiments à 6 étages (bien que des exceptions soient souvent faites). Par conséquent, la plupart des bâtiments sont plus anciens et souvent accessibles aux personnes à mobilité réduite. Pour la plupart, le quartier couvre les codes postaux 10019 et 10036. Le bureau de poste pour 10019 est connu sous le nom de Radio City Station, le nom original du Rockefeller Center sur la sixième avenue.

Limite sud : Hell's Kitchen et Chelsea se chevauchent et sont souvent regroupés dans le West Side puisqu'ils soutiennent le quartier des affaires de Midtown Manhattan. La ligne de démarcation traditionnelle est la 34e rue. La zone de transition, juste au nord du Madison Square Garden et de la Pennsylvania Station, comprend le Jacob K. Javits Convention Center.
Limite orientale : le quartier chevauche le quartier des théâtres de Times Square à l'est, au niveau de la huitième avenue. À sa frontière sud-est, il chevauche le Garment District également sur la 8e Avenue. On y trouve deux points de repère : l'hôtel New Yorker et le dynamique bâtiment du Manhattan Center (à l'angle nord-ouest de la 34e rue et de la 8e avenue). Dans la zone de transition de la 8e Avenue, on trouve le terminal de bus de l'autorité portuaire sur la 42e rue, la caserne de pompiers Pride of Manhattan (qui a fait 15 morts au World Trade Center), plusieurs théâtres dont le Studio 54, la soupe originale du nazi Seinfeld's Soup et la tour de Hearst.
Limite nord : Le quartier se prolonge vers la limite sud de l'Upper West Side, et la 57e rue est considérée par certains comme la limite nord traditionnelle. Cependant, on considère souvent que le quartier s'étend jusqu'à la 59e rue (la limite sud de Central Park à partir de la 8e avenue) où les noms des avenues changent. La zone de transition de la 57e à la 59e rue comprend le Time Warner Center à Columbus Circle, le St. Luke's-Roosevelt Hospital Center (où John Lennon est mort par balle en 1980) et le John Jay College.
Limite ouest : La limite ouest est le fleuve Hudson.

Terminal d'autobus de l'autorité portuaire à l'angle de la 42e et de la 8e Avenue.

Le matériel de Hell's Kitchen est en vente au Video Cafe de la 9e avenue.

Nom

Il existe plusieurs explications différentes pour le nom d'origine. Une première utilisation de l'expression apparaît dans un commentaire de Davy Crockett sur un autre bidonville irlandais notoire de Manhattan, Five Points. Selon la société culturelle irlandaise de la région de Garden City :

Quand, en 1835, Davy Crockett a dit : "Dans mon coin de pays, quand on rencontre un Irlandais, on trouve un gentleman de premier ordre ; mais ce sont des gens pires que des sauvages ; ils sont trop méchants pour nettoyer la cuisine de l'enfer". Il faisait référence aux Cinq Points.

Selon un article de Kirkley Greenwell, publié en ligne par la Hell's Kitchen Neighborhood Association :

Personne ne peut déterminer l'origine exacte de l'étiquette, mais certains parlent d'un immeuble de la 54e rue comme étant le premier "Hell's Kitchen". Une autre explication fait référence à un bâtiment tristement célèbre de la 39e rue comme étant le véritable original. Un gang et un groupe de plongeurs locaux ont également.... pris le nom d'un bidonville similaire qui existait aussi à Londres et qui était connu sous le nom de Hell's Kitchen.

L'historienne locale Mary Clark ajoute une histoire lorsqu'elle prononce le nom :

...est apparu pour la première fois dans la presse écrite le 22 septembre 1881, lorsqu'un journaliste du New York Times s'est rendu dans les années 30 de l'Ouest avec un guide de la police pour y obtenir des détails sur un meurtre multiple. Il a qualifié de "Hell's Kitchen" un immeuble particulièrement infâme situé à l'angle de la 39e rue et de la 10e avenue, et a déclaré que toute cette section était "probablement la plus basse et la plus sale de la ville". Selon cette version, la 39e rue entre les 9e et 10e avenues est devenue connue sous le nom de Hell's Kitchen et le nom a ensuite été étendu aux rues environnantes. Une autre version attribue l'origine du nom à un restaurant allemand situé dans le quartier connu sous le nom de Heil's Kitchen, d'après ses propriétaires [Heil, pas "l'enfer"]. Mais la version la plus courante remonte à l'histoire du Hollandais Fred The Cop, un policier chevronné, qui, avec son partenaire débutant, surveillait une petite émeute sur la 39e rue ouest, près de la 10e avenue. La recrue est censée avoir dit : "Cet endroit est l'enfer même", ce à quoi Fred a répondu : "L'enfer est un climat doux. C'est Hell's Kitchen".

Aujourd'hui, la plupart des résidents du quartier, et la plupart des New-Yorkais en général, appellent le quartier "Hell's Kitchen", "Clinton" étant le nom préféré de la municipalité, "gentrifiers", et des agents immobiliers enthousiastes.