Helicobacter pylori (H. pylori) est une bactérie en forme de spirale qui vit dans ou sur la paroi de l'estomac. Elle est à l'origine de plus de 90 % des ulcères, qui sont des lésions de la paroi de l'estomac ou du duodénum (la première partie de l'intestin grêle). Avant 1982, lorsque cette bactérie a été découverte, les médecins pensaient que la nourriture épicée, l'acide, le stress et le mode de vie étaient à l'origine de la plupart des ulcères. Comme les médecins savent maintenant que la plupart des ulcères sont causés par une infection à H. pylori, ils peuvent être guéris avec les bons antibiotiques.
Heliobacter pylori a été découverte pour la première fois par des scientifiques australiens, Barry J. Marshall et J. Robin Warren. Ils ont reçu le prix Nobel de physiologie ou de médecine en 2005 pour leurs travaux.