Le chef de gouvernement d'un pays est la personne qui le dirige. Ce n'est pas toujours la même personne que le chef de l'État. Les titres officiels des chefs de gouvernement comprennent Premier ministre ou Premier ministre.
Par exemple, aux États-Unis, le président est à la fois le chef d'État et le chef de gouvernement. En République d'Irlande, le président est le chef de l'État, mais le Taoiseach est le chef du gouvernement. Dans la plupart des monarchies modernes, le roi (ou la reine) est le chef de l'État mais pas le chef du gouvernement, comme c'est le cas au Japon et au Royaume-Uni, par exemple.
Le chef d'État de certains pays n'a aucun pouvoir sur le droit et la justice, par exemple le président fédéral de l'Allemagne.
