Farm Sanctuary est une organisation de protection des animaux fondée en 1986 par Gene Baur et Lorri Houston. C'est le principal refuge pour les animaux de ferme aux États-Unis. Farm Sanctuary ne se contente pas de fournir un refuge aux animaux de ferme blessés ou menacés, mais soutient également les droits des animaux. L'organisation a toujours combattu les lois qui aident l'industrie de l'agriculture industrielle. Farm Sanctuary possède et gère actuellement trois refuges pour animaux dans ces villes : Watkins Glen, New York, Los Angeles, Californie et Orland, Californie. Ensemble, ces lieux abritent plus de 1000 animaux de ferme, dont des poulets, des vaches, des moutons, des chèvres, des porcs, des canards, des lapins et des oies. Divers livres sur les Farm Sanctuary ont été écrits par le co-fondateur Gene Baur. Parmi eux, Farm Sanctuary : Changing Hearts and Minds About Animals and Food et Living the Farm Sanctuary Life : The Ultimate Guide to Eating Mindfully, Living Longer, and Feeling Better Every Day. Ces deux livres ont atteint des listes de best-sellers et ont reçu une attention nationale.