Les faucons sont des oiseaux de proie de taille petite à moyenne et sont apparentés aux faucons, aux aigles et aux vautours. Ils ont généralement des ailes pointues et une longue queue.
La plupart des faucons se nourrissent de petits mammifères qu'ils chassent en utilisant leur vue, bien que certaines espèces chassent d'autres oiseaux, qu'elles prennent en vol. Comme les faucons, la plupart des faucons ont le dos et les ailes gris foncé ou bruns, avec un dessous blanc.
Le faucon pèlerin est présent dans la majeure partie du monde et est célèbre pour chasser les oiseaux en plongeant sur eux à 320 km/h (200 mi/h). Il a presque disparu en Amérique du Nord à cause de l'utilisation de pesticides, mais il s'est depuis lors rétabli.
Dans certains pays, les faucons sont utilisés en fauconnerie. Cela signifie que les gens attrapent les oiseaux et les font chasser pour eux. Il y a longtemps, c'était un moyen pour les gens d'obtenir plus de nourriture, mais aujourd'hui, c'est un sport.