L'enthalpie est un concept utilisé dans les sciences et l'ingénierie lorsque la chaleur et le travail doivent être calculés. Le nom vient du mot grec "enthalpos" (ενθαλπος), qui signifie "mettre de la chaleur dans". L'idée et le mot ont été inventés par la scientifique néerlandaise Heike Kamerlingh Onnes en 1909.
Lorsqu'une substance change à pression constante, l'enthalpie indique la quantité de chaleur et de travail qui a été ajoutée ou retirée de la substance.
L'enthalpie est similaire à l'énergie, mais pas identique. Lorsqu'une substance croît ou rétrécit, l'énergie est utilisée ou libérée. L'enthalpie est responsable de cette énergie. C'est pourquoi les scientifiques calculent souvent le changement d'enthalpie plutôt que le changement d'énergie.
Envisagez un système contenant une quantité fixe de gaz. Toute énergie thermique entrant dans le système le fera :
1) Augmenter l'énergie interne du gaz
ou
2) Conduire à un travail d'expansion du système. Le travail effectué est le produit des pressions et du volume. L'enthalpie tient donc compte de ces deux facteurs :