L'Elfstedentocht, en néerlandais pour "Eleven cities tour", est une course pour les personnes en patins à glace. La course se déroule sur les canaux de la Frise, dans le nord des Pays-Bas. Le parcours de la course traverse onze villes et s'étend sur près de 200 kilomètres. Elle ne peut avoir lieu qu'en hiver, lorsqu'il a fait assez froid pour geler les canaux à une profondeur suffisante pour permettre de patiner en toute sécurité.
La course commence et se termine à Leeuwarden, la capitale de la Frise. Le parcours passe par les onze endroits de la Frise qui sont officiellement appelés "villes". La course a eu lieu 15 fois. La première année, elle a eu lieu en 1909. La course la plus récente a eu lieu le 4 janvier 1997. La glace sur les canaux doit avoir une épaisseur minimale de 15 cm pour que la course puisse avoir lieu. C'est une course très difficile, bien que certaines années, la course ait été plus difficile que d'autres, en fonction des conditions météorologiques. L'hiver 1963 a été extrêmement froid. Cette année-là, seule une personne sur 100 a réussi à terminer la course.
Les médailles sont remises aux 11 premiers hommes et aux 5 premières femmes.