Le loir comestible ou "loir gras" (Glis glis) est un petit loir et la seule espèce du genre Glis.
Le loir gras est le plus grand loir d'Europe. Les Romains de l'Antiquité les élevaient pour les manger (généralement en collation). C'est la raison pour laquelle le mot "comestible" figure dans son nom. Les loirs étaient conservés dans de grandes fosses ou dans des récipients en terre cuite (appelés gliraria), qui ressemblaient aux cages à hamster modernes.
Les loirs sauvages comestibles sont toujours consommés en Slovénie, et le piégeage des loirs est une tradition slovène. L'utilisation du loir pour la nourriture et la fourrure est mentionnée dans des documents rédigés au 13e siècle. Ils mentionnent également l'utilisation de la graisse du loir comme médicament. Les paysans pauvres et affamés mangeaient le loir en hiver car c'est une bonne source de protéines.
Le loir comestible vit en Europe. Il a été accidentellement introduit dans la ville de Tring en Angleterre après que des loirs se soient échappés de la collection privée de Lionel Walter Rothschild en 1902. La population britannique de loirs comestibles est d'environ 10 000 personnes et se trouve dans un triangle de 520 km2 entre Beaconsfield, Aylesbury et Luton. Cet animal est considéré comme un parasite par certaines personnes. Au Royaume-Uni, le Wildlife and Countryside Act 1981 n'autorise pas certains moyens de les tuer, et pour retirer le loir de la zone, il faut parfois obtenir une licence.
