Un sous-verre, un dessous de verre ou un beermat est un objet sur lequel on fait reposer les boissons. Les sous-verres protègent la surface sur laquelle le verre ou la tasse est posé. Les sous-verres posés sur un verre peuvent montrer qu'une boisson n'est pas finie et empêcher la contamination (généralement par les insectes).
Les restaurants et les bars ont généralement des sous-verres sur leur table. Ils sont utilisés pour protéger la surface de la table. S'ils sont en carton, ils absorbent le liquide qui peut s'égoutter le long du verre. Les tapis de table portent généralement des marques ou des publicités pour l'alcool. Les tapis de bar ont une fonction similaire. Ce sont des pièces rectangulaires de caoutchouc ou de matériau absorbant utilisées pour protéger le comptoir d'un bar.