Le dalmatien était une langue romane, parlée en Dalmatie, sur la mer Adriatique orientale. Cette langue s'est éteinte au Moyen Âge. Par endroits, elle a été utilisée jusqu'au 18e ou 19e siècle. Aujourd'hui, il ne reste que peu de sources. Seuls les dialectes de Véglia (Krk) et de Ragusa (Dubrovnik) ont suffisamment de sources pour pouvoir être étudiés. Dans les autres dialectes, il n'y a que des mots isloates, ou des phrases courtes.
En 1897, le savant Matteo Bartoli, lui-même originaire de l'Istrie voisine, a rendu visite au burbur ("barbier" en dalmatien) Tuone Udaina (italien : Antonio Udina), le dernier locuteur de tout dialecte dalmatien, pour étudier sa langue. Bartoli a écrit environ 2 800 mots, histoires et récits de sa vie, qui ont été publiés dans un livre qui a fourni beaucoup d'informations sur le vocabulaire, la phonologie et la grammaire de la langue. Bartoli a écrit en italien et a publié une traduction en allemand (Das Dalmatische) en 1906. Les manuscrits en langue italienne auraient été perdus et l'ouvrage n'a été retraduit en italien qu'en 2001.
Un an plus tard, le 10 juin 1898, Tuone Udaina est accidentellement tué à 74 ans dans l'explosion d'un chantier routier.


