Curt Stern (30 août 1902 - 23 octobre 1981) était un généticien germano-américain d'origine juive. Né à Hambourg, en Allemagne, il a étudié la zoologie à l'université de Berlin et a obtenu son doctorat en 1923 à l'âge de 21 ans. Il a été sélectionné pour une bourse d'étude à l'université de Columbia, alors le site de la célèbre salle de vol de la drosophile de Thomas Hunt Morgan.