Le but du jeu est de marquer des points en plaçant des pierres près du centre de la maison. Les joueurs de chaque équipe font glisser à tour de rôle une pierre vers la maison. C'est ce qu'on appelle lancer ou livrer une pierre. Une manche est terminée lorsque toutes les pierres ont été lancées. Il y a huit pierres pour chaque équipe. Le gagnant est l'équipe qui a le plus de points après que toutes les extrémités ont été jouées. Il y a généralement huit ou dix manches.
Livraison et balayage
Le capitaine de l'équipe s'appelle le skip. Le capitaine choisit la dureté de la pierre, la direction du lancer et le nombre de tours (curling) que la pierre doit effectuer. Le capitaine peut choisir de diriger la pierre vers la maison, de frapper une pierre de l'autre équipe hors jeu ou de faire un arrêt de pierre devant la maison en tant que gardien si son équipe a une pierre en bonne position.
Le joueur qui livre la pierre commence au hack. Le skip se trouve à l'autre bout de la piste de curling, derrière la maison. Le skip indique l'endroit où il faut viser la pierre. Les deux autres joueurs balayent la glace devant la pierre pendant qu'elle glisse. Les joueurs se relaient pour lancer les pierres. Lorsque le capitaine lance une pierre, un autre joueur se place derrière la maison.
Pour délivrer une pierre, le joueur met un pied sur le hack. Le joueur s'aligne vers le saut. La pierre est sur la glace devant le pied dans le panier. Le joueur fait ensuite glisser la pierre vers l'arrière avant de glisser vers l'avant sur son autre pied. Le joueur lâche la pierre, en tournant doucement la poignée juste avant de la lâcher pour donner à la pierre une courbe.
Ensuite, les autres joueurs peuvent balayer la pierre. Le balayage permet à la pierre de se déplacer plus rapidement et de moins friser. Le but du balayage est d'aider la pierre à s'arrêter au bon endroit.
Scoring
Les points sont marqués à la fin d'une manche. L'équipe dont la pierre est la plus proche du centre de la maison remporte la manche. L'équipe marque un point pour chaque pierre qui est plus proche du centre que la pierre la plus proche de l'autre équipe.
Seules les pierres qui sont dans la maison comptent pour le pointage. S'il est difficile de voir quelle pierre est la plus proche du centre de la maison, des appareils de mesure spéciaux peuvent vous aider.
Parfois, aucune des deux équipes ne marque de point, c'est ce qu'on appelle une fin vide.