Gastronomie
Les pignons (graines de pin du Parana) sont probablement les éléments les plus uniques de la gastronomie du Paraná et de Curitiba ; ils sont utilisés non seulement en apéritif, mais aussi dans les recettes traditionnelles qui se transmettent de génération en génération. Parmi les ingrédients utilisés, le pignon de pin est un ingrédient majeur, non seulement dans la fête du milieu de l'hiver (Festa Junina, la fête annuelle brésilienne qui a lieu au début de l'hiver brésilien), mais aussi dans l'alimentation quotidienne. Crêpes, pains, gâteaux, soupes et amuse-gueules sont quelques-unes des recettes préparées avec cette graine. La colonisation et les migrations ont contribué au mélange des saveurs et des plats dans l'État. Les indigènes et même les Brésiliens d'autres États ont ajouté ses revenus dans la cuisine locale.
A Curitiba, on trouve des restaurants de toutes sortes. Il y a des options pour tous les goûts et tous les palais, de la cuisine régionale à la cuisine internationale. La ville possède des établissements spécialisés dans la cuisine allemande, polonaise, chinoise, arabe, japonaise, italienne, portugaise, indienne, mexicaine, etc. et, bien sûr, dans la cuisine régionale du Brésil. Le quartier de Santa Felicidade est considéré comme ayant une bonne cuisine italienne ; c'est l'endroit où se sont installés certains des premiers immigrants italiens arrivés au Paraná, où ils se sont consacrés à la production agricole, en plantant des herbes, du vin et du fromage ; les saules. La plus grande attraction de Santa Felicidade est d'être le quartier gastronomique de Curitiba, avec un grand nombre de restaurants proposant des plats et des vins typiques de la colonie. On y trouve également des caves et des bars à vin, des magasins d'artisanat et des meubles en saule. Selon le Livre Guinness des records, le plus grand restaurant des Amériques se trouve dans ce quartier de Curitiba.
Événements
Chaque dimanche matin, dans la zone historique, les vieilles rues pavées du Largo da Ordem et le trottoir donnant accès à la place Garibaldi, avec l'église Rosário, l'horloge des fleurs, la fontaine de la mémoire et la Società Giuseppe Garibaldi font de l'espace de la foire de l'artisanat un point de rencontre passionnant avec de la musique live. La Feira do Largo da Ordem ("Foire de rue du Largo da Ordem") est un marché ouvert, où vous pouvez trouver de l'artisanat, des peintures, des sculptures, des aliments typiques, des artistes de rue, une exposition de voitures anciennes et bien d'autres choses encore. Il est également possible d'assister en direct à de petits spectacles musicaux de musiciens locaux ou de voir quelques clowns faire des performances humoristiques.
L'Oficina de Música de Curitiba ("Atelier de musique de Curitiba") a été créé en 1983, avec la proposition de découvrir et de former de nouveaux talents. Aujourd'hui, c'est l'un des plus grands événements brésiliens pour la formation, le recyclage et le perfectionnement des musiciens. Participez à l'Atelier de musique, qui se tient chaque année en janvier, avec des étudiants et des professeurs de tout le Brésil (environ 2 000 étudiants et plus de 100 professeurs). Parmi les étudiants et les professeurs, l'Office de la musique a eu, au fil des éditions, des représentants de toute l'Amérique latine (principalement d'Argentine, du Paraguay et d'Uruguay), des États-Unis, de France, de Suisse, de Hollande, d'Angleterre, d'Allemagne, de Norvège, d'Espagne, d'Italie, du Portugal, de Chine et d'Israël. Les meilleurs instrumentistes, chefs d'orchestre et chanteurs du Brésil, par la musique classique et populaire, dans le cadre des enseignants et des directeurs de l'atelier. Les grands maîtres d'autres pays sont des invités spéciaux et, en plus de donner des cours, font des concerts sans précédent pour le public de la ville.
Curitiba a une relation étroite avec les arts du spectacle et le théâtre. Depuis 1992, la ville accueille un grand festival de théâtre, le Festival de Teatro de Curitiba, composé d'attractions internationales, de grandes attractions nationales, de présentations locales et d'expositions alternatives, qui attire chaque année un grand nombre de touristes et constitue un mouvement culturel expressif. Jusqu'en 2007, ont été présentés officiellement 1607 spectacles, à un public estimé à 1,2 million de personnes. La ville dispose de théâtres avec un excellent retour techno-acoustique, comme le Teatro Guaíra, l'une des plus grandes salles en nombre de spectateurs par l'Amérique du Sud.
En novembre a lieu le Maratona Ecológica Internacional de Curitiba ("Marathon écologique international de Curitiba"). Ce marathon est connu comme le plus difficile du Brésil, car il a lieu à la fin de l'année, lorsque le temps est généralement chaud dans la ville (car c'est l'été dans l'hémisphère sud), et le parcours est vallonné, avec de nombreuses pentes sur les 10 derniers kilomètres. Pour compenser la difficulté du parcours, les coureurs comptent sur une bonne structure et des supporters enthousiastes qui les encouragent tout au long du parcours.
En décembre, la ville devient la "capitale de Noël", et peut être l'une des destinations touristiques les plus populaires à cette époque de l'année, en raison de la douceur du climat, et Curitiba dispose de nombreuses attractions culturelles gratuites. La plus traditionnelle est la chorale du Palácio Avenida : 160 enfants pauvres d'instituts caritatifs chantent des chants de Noël dans les fenêtres d'un bâtiment historique orné de 90 000 lampes, attirant ainsi des milliers de spectateurs. C'est probablement l'événement de Noël le plus connu au Brésil. En outre, toute la ville est décorée lors de deux événements officiels, le "Noël de la lumière" et le "Noël enchanté", où plusieurs attractions touristiques sont décorées pour Noël, ainsi que des spectacles de théâtre gratuits sur les places publiques et dans les parcs, des groupes et des orchestres dans les lieux publics présentant des musiques traditionnelles, de nombreux sapins de Noël géants dans toute la ville, des foires spéciales avec des objets de Noël, des prix pour les maisons les plus éclairées, etc.
Chaque année, la Crystal Fashion Week a lieu dans la ville, en même temps que le Fashion's Forum. C'est le plus grand événement de la mode dans le sud du Brésil, et généralement, la fête de lancement a lieu au Castelo do Batel ("château de Batel") (un ancien manoir du début du 20e siècle, lancé dans l'espace pour les événements), et les défilés et présentations ont lieu dans la Shopping Crystal Plaza. Les participants à la semaine de la mode comprennent des célébrités nationales et internationales, des stylistes, des professionnels de la mode et des personnes intéressées par le style, qui a des marques de vêtements célèbres - et des magasins de chaussures et des bijouteries, comme cela s'est produit lors de la XVIIIe édition de l'événement en 2008.
Chaque année, se déroule à Curitiba la plus grande Gay Pride Parade du sud du Brésil, appelée Parada da Diversidade ("Parade de la diversité"), qui couvre non seulement la discussion sur le genre mais aussi sur d'autres minorités sociales historiquement discriminées. Avec un mélange de célébration et de revendication politique, elle a lieu depuis 1995.
La ville accueille la Casa Cor Paraná - une exposition de décoration, d'architecture et d'ambiance. En 2008, la 15e édition de l'événement dans l'État du Paraná a vu la participation de 116 exposants, présentant les nouvelles tendances en matière d'architecture, de décoration et de design. En 2007, a eu la visite de 30 000 personnes en cinq semaines.
Musées
Curitiba compte plusieurs musées. Certains des plus importants sont :
- Museu Paranaense ("Musée Paranaense") - consacré aux arts et à l'histoire ;
- Musée Oscar Niemeyer - le plus grand musée d'Amérique latine, consacré aux arts plastiques ;
- Museu de Arte Sacra ("Musée d'art religieux") - l'accent est mis sur l'art religieux et l'art chrétien sacré en général ;
- Museu do Expedicionário ("Musée des Expéditionnaires") - consacré à l'histoire de la participation brésilienne à la Seconde Guerre mondiale ;
- Museu de Arte Contemporânea ("Musée d'art contemporain") ;
- Museu da Imagem e do Som ("Musée de l'image et du son") - sur le cinéma et la photographie ;
- Museu Metropolitano de Arte de Curitiba ("Musée métropolitain d'art de Curitiba") - art moderne ;
- Museu de História Natural ("Musée d'histoire naturelle") - consacré à la biologie et à la botanique ;
- Le Museu Municipal de Arte (MuMA) - Portão Cultural (Musées d'art municipaux) - a pour objectif de conserver, conserver, stocker et diffuser la collection d'art des artistes régionaux ;
- Museu do Holocausto (Musée de l'Holocauste de Curitiba) - consacré à l'histoire de l'holocauste et à la mémoire de ses victimes.
Espaces de présentation
De nombreux espaces de présentation à Curitiba sont des attractions touristiques en soi. Le Parque das Pedreiras ("Parc des carrières"), par exemple, qui comprend la zone qui était autrefois une carrière de pierre et qui a maintenant été nommée la Pedreira Paulo Leminski, ainsi qu'un théâtre appelé l'Ópera de Arame ("Opéra de fil de fer"), est déjà devenu un point touristique. La Pedreira Paulo Leminski est un espace ouvert où des événements peuvent être organisés pour un large public, car elle peut accueillir jusqu'à 30 000 personnes. Le Wire Opera House a été construit en une période record de 75 jours pour accueillir la première édition du Festival de Teatro de Curitiba. Ses structures métalliques, qui ressemblent à des fils de fer, sont devenues une marque architecturale dans la ville et dans tout le pays.
En 1971, a été inauguré le Teatro Paiol - une construction de 1874, qui a été utilisé par l'armée brésilienne comme arsenal de poudre et de munitions, transformé en une zone culturelle et scénique. Le Théâtre Guaíra est l'un des plus grands théâtres de toute l'Amérique latine et un point dans l'itinéraire de nombreuses grandes pièces et représentations en tournée nationale. Dans le secteur historique de la ville, le Mémorial de Curitiba est un site nouveau et moderne, qui a trouvé son inspiration dans le pin du Paraná.
Tous les parcs de la ville disposent de lieux de présentation du folklore et de la culture des différents groupes ethniques de Curitiba.
Les salles de cinéma
Le premier film conçu à Curitiba a été réalisé en 1897, peu après l'invention du cinématographe par les frères Lumière. Actuellement, la Fondation culturelle de Curitiba gère deux cinémas dans le centre-ville : le Cine Luz et la Cinemateca (pour les films spéciaux), qui offrent de nombreux programmes de films d'art et d'essai à des prix abordables. Le projet Cinema a Um Real ("Regarder un film pour un vrai") est disponible tous les dimanches et propose des films destinés à un public plus populaire à des prix bon marché (R$ 1,00 - environ US 0,40 $), permettant aux citoyens des classes à faibles revenus d'aller au cinéma. En outre, la ville gère le projet "Cinema nos Bairros" ("Un cinéma dans votre quartier"), qui a été conçu pour permettre à une plus grande partie de la population de faire connaissance avec les productions vidéo. Le projet propose des séances de cinéma gratuites et prévoit des séances hebdomadaires dans les écoles, les Ruas da Cidadania ("Rues de la citoyenneté"), les salles paroissiales, les associations de quartier ainsi que d'autres institutions qui participent à ce projet de partenariat. Dans ces lieux, les enfants ont l'occasion de voir comment fonctionnent les projecteurs de cinéma et de mieux comprendre chaque film, ce qui leur permet de s'intéresser de plus en plus à l'art cinématographique.
Aujourd'hui, Curitiba compte environ 70 salles de cinéma, avec une programmation quotidienne, et est la première ville du Brésil à avoir un cinéma IMAX. Il se trouve dans le centre commercial Palladium, qui est le plus grand centre commercial du sud du Brésil.
Médias
Chaînes de télévision gratuites à Curitiba |
| VHF | 02 - Bande Curitiba (Rede Bandeirantes) - 04 -RMC TV (SBT) - 06 - CNT - 07 - RIC Record (Rede Record) - 09 - TVE Paraná - 12 - RPC TV (Rede Globo) |
| UHF | 16 - TV Lumen (Canal Futura) - 19 - RBI - 21 - Rede Mercosul - 29 - MTV Brasil - 32 - Rede Internacional de Televisão - 35 - TV Shop Tour - 46 - Record News - 49 - RedeTV ! - 51 - TV Canção Nova - 57 - TV Shop Tour - 59 - TV Transamérica (Rede 21) |
Stations de radio à Curitiba |
| FM | 88,5 MHz - Alleluia Network - 89,3 MHz - Gospel FM - 90,1 MHz - CBN Radio - 91,3 MHz - 91 Rock FM Radio - 92,3 MHz - BBN - 92,9 MHz - Radio Mix FM - 93,9 MHz - Radio Mundo Livre FM - 95,1 MHz - Rádio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Light) - 96,3 MHz - Radio Band News FM - 97,1 MHz - Paraná Educativa FM - 97,7 MHz - Radio Massa FM - 98,3 MHz - Radios communautaires approuvées par ANATEL (Agence brésilienne des télécommunications) - 98,9 MHz - Radio 98 FM - 99,5 MHz - Radio Lúmen FM - 100,3 MHz - Radio Transamérica de Curitiba Ltda (Transamérica Pop) - 101,5 MHz - CLUBE FM Radio - 102,3 MHz - Caiobá Ltda FM Radio - 103,9 MHz - Pan FM Youth Radio - 105,5 MHz - Difusora Ouro Verde Ltda FM - 106,5 MHz - Radio Novo Tempo - 107,9 MHz - Sara Brasil FM Radio |
| AM | 550 KHz - Radio de la bande B - 590 KHz - Radio diffuseur - 630 KHz - Radio éducative du Paraná - 670 KHz - Radio Globo - 730 KHz - Radio Marumby - 790 KHz - Radio nationale - 830 KHz - Radio Iguaçu - 930 KHz - Radio Culture - 1020 KHz - Radio Columbus - 1060 KHz - Radio Evangelizar - 1120 KHz - Radio Mais - 1170 KHz - Radio Atalaia (Record) - 1210 KHz - Radio Tupi - 1270 KHz - Radio Continental - 1320 KHz - Radio Brasil Tropical - 1370 KHz - Radio Canção Nova - 1430 KHz - Radio Clube Paranaense (B2) - 1560 KHz - Radio Barigui |