Nouvel An chinois

Nom

Le nom chinois mandarin de la fête est Chūn Jié, qui signifie "fête du printemps". C'est pourquoi il est souvent appelé "Festival de printemps" par les locuteurs chinois de l'anglais, même si la fête a toujours lieu pendant les mois d'hiver, en janvier ou février. Son nom s'écrit 春節 en écriture chinoise traditionnelle et 春节 en écriture plus facile utilisée aujourd'hui par la Chine continentale et Singapour. La République de Chine a commencé à utiliser ce nom dans les années 1910, après avoir commencé à utiliser le calendrier européen pour la plupart des choses.

Avant cela, la fête était généralement appelée "Nouvel An". Comme le calendrier chinois traditionnel est principalement basé sur les changements de la lune, le Nouvel An chinois est également connu en anglais sous le nom de "Lunar New Year" ou "Chinese Lunar New Year". Ce nom vient de "Luna", un ancien nom latin pour la lune. Le nom indonésien de la fête est Imlek, qui vient du mot Hokkien pour l'ancien calendrier chinois et qui est donc aussi comme dire "Nouvel An lunaire".

Un autre ancien nom pour cette fête était Lìchūn, qui signifie "Printemps précoce". En chinois, c'est aussi un nom spécial pour la place du soleil du 4 au 19 février environ chaque année, lorsque le soleil a 45 à 30° d'avance sur sa place le 1er jour du printemps. Ce nom n'est plus souvent utilisé pour parler du Nouvel An chinois. À Taïwan, le vrai lichun est appelé "Farmer's Day" depuis 1941. On pense qu'une année entre deux Nouvel An chinois sans ce jour porte malheur aux mariages.

Chūn Jié en écriture chinoise traditionnelle (en haut) et la manière la plus simple

Le jour de l'an

Animal	Chinois		Dates
	Trad.	PRC
Rat	鼠		19 février 1996	7 février 2008	25 janvier 2020
OxCow	牛		7 février 1997	26 janvier 2009	14 février 2021
Tigre	虎		28 janvier 1998	14 février 2010	25 février 2022
Lapin	兔		16 février 1999	3 février 2011	27 janvier 2023
Dragon	龍	龙	5 février 2000	23 janvier 2012	14 février 2024
Serpent	蛇		24 janvier 2001	10 février 2013	19 janvier 2025
Cheval	馬	马	12 février 2002	31 janvier 2014	21 février 2026
Chèvre	羊		1er février 2003	19 février 2015	26 février 2027
Singe	猴		22 janvier 2004	8 février 2016	14 janvier 2028
RoosterChicken	雞	鸡	9 février 2005	28 janvier 2017	2 février 2029
Chien	狗		29 janvier 2006	16 février 2018	17 février 2030
Porc	豬	猪	18 février 2007	5 février 2019	20 janvier 2031

Le Nouvel An chinois commence toujours par une nouvelle lune, lorsque la Lune se trouve entre la Terre et le Soleil et qu'elle semble toute sombre dans le ciel nocturne. Comme les nouvelles lunes se produisent environ tous les 29,53 jours, mais que l'année fixée par le pape Grégoire XIII compte 365,2425 jours, la fête chinoise se déplace chaque année à des jours différents. Le calendrier chinois ajoute un 13e mois de temps en temps pour maintenir les saisons au bon endroit. Ainsi, le premier jour de la nouvelle année se situe toujours entre le 21 janvier et le 20 février, lors de la 2e ou 3e nouvelle lune après le 1er jour de l'hiver. Le tableau de droite indique le jour de chaque nouvel an chinois de 1996 à 2031.

Une image que vous pouvez toucher pour montrer les jours des différentes années du Nouvel An chinois

Comptage traditionnel

Autrefois, les empereurs chinois ne comptaient pas leurs années à partir d'un seul endroit. Au lieu de cela, ils donnaient des noms aux époques (groupes d'années) quand ils le voulaient. Comme ils changeaient toujours le numéro à chaque fête du nouvel an, la première année d'une nouvelle ère pouvait ne durer que quelques jours. Un exemple en est la "1ère année de Kaiyuan" pendant les Tang, qui a duré environ une semaine en 713. De la même manière, les habitants de la Chine et de l'Asie de l'Est ne comptaient pas leur âge à partir de zéro ou n'ajoutaient pas une année à chaque anniversaire. Ils comptaient la naissance comme le début de leur première année et ajoutaient une année supplémentaire le 7e jour de la nouvelle année, qu'ils appelaient le jour du peuple (Rénrì). Cela vient d'une vieille histoire qui raconte qu'une déesse nommée Nüwa a fabriqué tous les animaux. Le jour où elle fabriquait les gens servait d'anniversaire commun à tous. Ainsi, les gens appelaient parfois un bébé qui naissait le 6ème jour de la nouvelle année un enfant de 2 ans quelques heures seulement après sa naissance. (Aujourd'hui, il est beaucoup plus courant en Chine de compter l'âge à partir de zéro et d'ajouter des années aux anniversaires, comme dans les pays anglophones).

Les animaux de la nouvelle année

Les Chinois avaient l'habitude de tenir le temps en utilisant 2 listes de caractères différentes, connues en anglais sous le nom de 10 Heavenly Stems et 12 Earthly Branches. Les tiges étaient les 10 jours de la semaine sous la dynastie Shang, chacune avec son propre soleil et un cadeau spécial aux différents membres de la famille du roi décédé. Les branches faisaient partie du parcours de presque 12 ans que Jupiter emprunte autour du soleil. On dit que chacune d'elles est yin (sombre ou femelle) ou yang (claire ou mâle), de sorte que lorsqu'elles sont réunies, elles forment une liste de 60 paires. (La liste actuelle a commencé en 1984 et se terminera en 2043.) Plus tard, on a également dit que chacune des tiges correspondait à l'un des 5 éléments chinois - bois, feu, terre, métal ou eau - et que chacune des branches était un animal différent : Rat, Bœuf et Vache, Tigre, Lapin, Dragon, Serpent, Cheval, Chèvre, Singe, Coq et Poulet, Chien et Cochon. La liste chinoise des Han commence par l'année du "rat des bois" ; la liste tibétaine est à peu près la même mais commence par l'année du "lapin de feu".

Aujourd'hui, les Chinois n'utilisent pas ces listes pour compter les heures, les jours ou les années, mais nombreux sont ceux qui continuent de prêter attention à l'animal de l'année de naissance. Tout comme pour le zodiaque européen, certains pensent que l'animal de l'année peut changer la façon dont quelqu'un pense et agit. Ils pensent même qu'il peut changer le fait qu'un mariage soit heureux ou non. Les journaux paient des écrivains pour qu'ils leur donnent des idées sur la chance qu'auront différents animaux au cours de la semaine à venir. De nombreux parents chronomètrent même la naissance de leurs enfants dans un an ou deux pour leur donner le meilleur signe animal : une école primaire chinoise peut avoir des classes complètes d'élèves "Dragon doré" mais nettement moins de "Rats de terre". Pour ceux qui croient en de telles choses, il est important de noter que l'année du calendrier chinois traditionnel commence à un moment différent de l'année habituelle. On peut dire que 2017 est l'"Année du coq et du poulet", mais les personnes nées en janvier ou début février 2018 seront toujours des "coqs" et des "poulets" et celles nées dans les premières semaines de 2017 seront toujours des "singes".

Histoire

Selon la tradition chinoise, le calendrier chinois a commencé au cours de la 60e année du règne de l'empereur jaune en 2637 avant J.-C., les célébrations du Nouvel An commençant cette année-là. Pour autant que nous le sachions maintenant, il est beaucoup moins ancien que cela. Certaines des anciennes méthodes de comptage du temps mentionnées ci-dessus remontent au moins à 1250 avant J.-C., à l'époque des Shang. La plupart d'entre elles étaient connues par les Zhou (11ème-3ème siècles avant JC). Les 5 éléments et les petits points ont été fixés par les Han (2e siècle avant JC-2e siècle après JC). Depuis la Chine orientale, le calendrier et sa nouvelle année se sont répandus dans les pays voisins comme le Vietnam (111 av. J.-C.), la Corée (avant 270 ap. J.-C.), le Japon (604) et le Tibet (vers 641). J.-C., la Corée (avant 270), le Japon (604) et le Tibet (environ 641). Il a également suivi les Chinois d'outre-mer vers leurs nouveaux foyers en Thaïlande, aux Philippines, en Indonésie, en Malaisie et dans d'autres endroits.

Les rois Shang (XVIe-XIe siècles avant J.-C.) offraient des cadeaux spéciaux à leurs dieux et aux membres de leurs familles décédés pendant l'hiver de chaque année. Sous les Zhou, les gens organisaient des fêtes de la moisson comme l'actuel festival de la mi-automne vers 1000 avant J.-C. Avec le temps, les gens du commun ont commencé à faire des cadeaux à leurs dieux et aux membres de leurs familles décédés, tout comme le roi. Certaines parties de la fête des moissons ont cessé d'être des remerciements et des célébrations de l'année dernière. Elles se sont déplacées avant la plantation des graines et sont devenues des souhaits et la célébration de la bonne chance pour l'année suivante.

Au début des Han, les gens comptaient leurs anniversaires à partir du jour du peuple, le 7e jour de la nouvelle année. On disait que l'ordre des anniversaires des animaux était le suivant : coqs et poulets le jour de l'an, chiens le jour suivant, porcs le jour suivant, chèvres le 4, bœufs et vaches le 5, chevaux le 6, puis les gens. À peu près au même moment, les gens ont commencé à brûler des bambous pour faire du bruit afin d'accueillir la nouvelle année et d'effrayer les mauvaises choses.

À la fin des trois royaumes (IIIe siècle), les gens ont commencé à nettoyer soigneusement leurs maisons, à faire de grands dîners de famille et à se coucher tard la veille du Nouvel An chinois. À la fin des Jin, au 5e siècle, ces choses étaient devenues monnaie courante dans la vie des Chinois. Certains magiciens taoïstes ont peut-être fabriqué de la poudre à canon dès les Han ou les Jin, mais ils en avaient certainement déjà à la fin du Tang, au 9e siècle. Au cours des siècles suivants, les feux d'artifice et les pétards ont remplacé le bambou brûlant comme moyen de chasser tout ce qui est mauvais et de souhaiter la bienvenue au Nouvel An.

Les danses du dragon étaient déjà apparues à l'époque des Han. Les gens pensaient que les dragons chinois comme Yinglong et Shenlong étaient des sortes de dieux qui avaient le pouvoir de déterminer où allait l'eau des rivières et des canaux et quand l'eau des nuages tombait sous forme de pluie. Comme cela était très important pour l'agriculture, des danses du dragon pouvaient avoir lieu tout au long de l'année lorsque la pluie était nécessaire. Les différentes parties des danses du dragon d'aujourd'hui ont commencé à des époques différentes, certaines étant au moins aussi anciennes que le Chant (environ 1150) et d'autres très récentes, comme l'utilisation d'une peinture spéciale qui brille à la lumière noire.

Les danses du lion étaient probablement plus récentes. La Chine n'a pas eu ses propres lions depuis la propagation des populations d'Afrique dans le reste du monde. Les premiers lions dans les livres chinois étaient des cadeaux à l'empereur Han de Parthie et à d'autres personnes qui vivaient le long de la route de la soie reliant les commerces chinois et romains. Au 8e siècle, les lions dansaient sous les Tang et au Japon, mais les gens considéraient encore cette danse comme une danse étrangère utilisée par les bouddhistes. Aujourd'hui, on parle de danses du lion "du Nord" et "du Sud". Le type spécial du Nord a commencé sous le Chant du Sud (XIIe et XIIIe siècles). Le type spécial du sud a commencé à Guangdong plus tard, peut-être sous les Ming (14-17ème siècle).

Dans le cadre d'autres changements, l'empereur Meiji du Japon a ordonné en 1873 que les célébrations du nouvel an de son pays aient lieu le 1er janvier. Aujourd'hui, même la plupart des célébrations traditionnelles japonaises ont lieu ce jour-là, et non plus en même temps que le Nouvel An chinois. En 1928, le Parti nationaliste chinois a tenté de faire passer les célébrations chinoises au 1er janvier également, mais cette tentative a complètement échoué car le peuple chinois a protesté ou a ignoré les nouvelles lois et a continué comme d'habitude.

En 1965, certaines personnes ont tenté de changer le gouvernement indonésien, en rendant son armée moins puissante. Ils ont échoué et Suharto a déclaré qu'ils travaillaient pour les communistes indonésiens, qui collaboraient avec la Chine communiste de Mao Zedong. En 1967, Suharto a contribué à l'élaboration de lois interdisant l'utilisation de la langue ou de la culture chinoise, y compris pour la célébration du Nouvel An chinois. Ces lois n'ont été modifiées qu'après la chute de Suharto en 1998. Quelques années plus tard, en 2003, l'Indonésie a fait du Nouvel An chinois une fête nationale pour tous.

En 1967, dans le cadre de la révolution culturelle de Mao Zedong, le gouvernement de la RPC n'a pas célébré le nouvel an traditionnel ni accordé de congés spéciaux pour le travail. Le Conseil d'État a déclaré que le peuple chinois devait "changer de coutumes" et organiser un "festival du printemps révolutionné et combattant". Les célébrations publiques sont revenues au moment de la politique d'ouverture de Deng Xiaoping dans les années 1980. Le gouvernement a notamment aidé à la danse du dragon et du lion, pensant qu'elle faisait partie de la culture particulière du peuple chinois. Depuis l'an 2000, le Nouvel An chinois est l'une des semaines d'or de la RPC : trois jours de congés payés sont prévus pendant les premiers jours et deux week-ends sont déplacés pour constituer un congé de 7 jours. Ces Semaines d'or ont copié une idée japonaise similaire.

En 2015, le sultan Hassanal Bolkiah a établi de nouvelles lois strictes concernant la célébration du Nouvel An chinois au Brunei. Cette mesure fait suite à des lois antérieures comme celle sur Noël et s'inscrit dans le cadre de l'introduction de la loi islamique traditionnelle dans le pays.

Une sorte de danse du lion sous la Chanson


La photo de Yao Wenhan du Nouvel An chinois dans la Chine du XVIIIe siècle


Un homme d'affaires mandchou à Yingkou accueillant le Dieu de l'argent Cai Shen chez lui la veille du Nouvel An chinois, dans les années 1910

Événements

Chine continentale

En Chine, les gens essaient généralement de rester en famille au moins les premiers jours de leurs vacances. En raison du grand nombre de Chinois et des nombreuses personnes qui travaillent loin de leur ville natale, tous ces "voyages de printemps" (chunyun) constituent le plus grand mouvement de population au monde chaque année.

Les maisons sont entièrement nettoyées. Autrefois, des sacrifices étaient faits aux dieux et aux membres de la famille décédés dans les jours précédant les vacances. Un "dîner de réunion" a lieu le soir du dernier jour de l'année traditionnelle ("réveillon du Nouvel An"). Les personnes âgées et mariées donnent aux plus jeunes de l'argent liquide dans des enveloppes rouges appelées hongbao en chinois mandarin ou laisee en cantonais. La télévision centrale chinoise présente un long spectacle avec de nombreux acteurs, chanteurs et danseurs vedettes. C'est généralement l'émission de télévision la plus regardée au monde chaque année. Ces derniers temps, ses publicités sont également devenues parmi les plus chères du monde, bien qu'elles soient toujours en retard sur celles du Super Bowl américain.

Les enfants n'ont pas besoin d'aller se coucher tôt et de rester jusqu'à minuit. Vers minuit, la nouvelle année est accueillie par des feux d'artifice publics et des pétards privés. On raconte aux enfants qu'ils se souviennent d'un monstre appelé "Nian" ("Année") qui a été effrayé par les bruits forts et les lumières vives d'une ville au cours d'un Nouvel An chinois long dans le passé. Certaines personnes appellent ou envoient des SMS et des e-mails pour dire "Bonne année !".

Au cours des premiers jours de la nouvelle année, de nombreuses personnes se rendent chez leurs grands-parents, leurs parents et d'autres membres de leur famille, ainsi que chez leurs amis les plus proches. Il se peut que l'on donne plus de hongbao. Les temples organisent également des foires spéciales avec beaucoup de nourriture de rue. Il y a des spectacles d'opéra et d'arts martiaux à Pékin et des danses du lion et du dragon dans les grandes villes. Les danseurs de lions ont généralement deux personnes à l'intérieur de chaque lion. Les gens nourrissent les lions avec des plantes vertes et de Hongbao, et les lions gardent l'argent et recrachent les plantes. Les danseurs de dragon tiennent généralement le dragon sur des poteaux et chassent une perle tenue par un autre danseur. Les dragons peuvent être très longs. Jusqu'à présent, le plus long a été enregistré à Hong Kong en 2012. Celui-ci faisait un peu plus de 5,6 kilomètres de long. Hong Kong a également un hippodrome spécial pour les courses de chevaux. Une centaine de milliers de personnes viennent parfois assister à la grande course du 3e jour de la nouvelle année, qui comporte une danse du lion et d'autres spectacles. Guangzhou a plusieurs festivals de fleurs spéciaux.

Le jour de la première pleine lune du nouvel an est appelé la fête des lanternes. De nombreuses rues et maisons sont décorées avec de vieilles lanternes en papier. Autrefois, c'était l'un des rares jours de l'année où les femmes de familles fortunées pouvaient sortir de chez elles. Elles se promenaient dans les rues voisines avec leurs servantes et pouvaient saluer les personnes extérieures à leur famille. Cela fait encore penser au festival qui permet aux jeunes adultes de rencontrer leur futur mari ou leur future femme.

Taïwan

À Taïwan, la plupart des événements et des traditions sont les mêmes qu'en Chine. L'événement spécial le plus important est le festival de feux d'artifice de la ruche de Yanshui, où des feux d'artifice sont tirés directement sur les personnes qui regardent le spectacle. Le fait d'être touché est censé porter chance, mais cela n'était pas du tout sûr auparavant. Aujourd'hui, les gens portent des casques spéciaux et des vêtements épais pour les protéger du feu et des feux d'artifice. Un autre événement spécial est le "Bombardement de Maître Handan" à Taitung, où les gens lancent des pétards directement sur les membres d'un défilé qui ne portent que des sous-vêtements et des serviettes rouges. Le peuple Hakka de Taïwan a une tradition comme celle-ci, où des pétards sont lancés sur les danseurs de dragon qui défilent dans les villes. Le dragon est ensuite brûlé à la fin de la danse. Le festival des lanternes de Taipei se déroule également pendant la plus grande partie de la fête, et pas seulement pendant le festival des lanternes d'un jour à la fin.

Philippines

Le Nouvel An chinois est un jour férié national aux Philippines. Les gens ne reçoivent pas d'argent sans travailler, mais toute personne qui doit travailler le "jour spécial sans travail" reçoit 130 % du salaire habituel. Le binondo - parfois considéré comme le plus vieux quartier chinois du monde - est l'occasion de nombreuses célébrations traditionnelles, comme les danses du lion et du dragon. Ses habitants tentent également de rembourser leurs dettes avant le Nouvel An.

En 2001, Davao City a cessé de laisser les gens utiliser les feux d'artifice parce que ses habitants se faisaient trop de mal. Leur chef, Rodrigo Duterte, est devenu président du pays et a déclaré qu'il voulait que les feux d'artifice cessent partout. En tant que président, il a cependant continué à laisser les gens utiliser les feux d'artifice.

Indonésie

Le Nouvel An chinois (en indonésien : Imlek) est une fête nationale d'un jour en Indonésie. Les Chinois y vivent depuis au moins le 15e siècle, lorsque les navires de Zheng He ont visité ses îles pour l'empereur Yongle des Ming, et bien d'autres sont venus lorsque les Pays-Bas ont tenu les îles comme une colonie. Suharto a empêché les Indonésiens chinois de célébrer le Nouvel An chinois en 1967. Certaines personnes avaient tenté de changer le gouvernement en 1965 et Suharto a déclaré que les communistes indonésiens et leurs amis en RPC l'avaient fait. Les choses ont changé après la chute de Suharto en 1998, et l'Indonésie a fait du Nouvel An chinois une fête nationale pour tous en 2003.

Maintenant que tout va bien, les Chinois indonésiens célèbrent la fête comme le font les Chinois. Les danses du dragon et du lion sont courantes dans les centres commerciaux, qui organisent parfois des ventes spéciales pour permettre aux Chinois d'acheter de nouveaux vêtements (souvent rouges) à porter pour la fête. Dans la plupart des régions d'Indonésie, les feux d'artifice sont interdits, mais certaines villes comme Jakarta en autorisent l'utilisation.

Certaines traditions chinoises plus anciennes survivent encore en Indonésie. Comme aux Philippines, les gens essaient de rembourser tout l'argent qu'ils doivent avant le Nouvel An. Les gens essaient également de ne pas prêter d'argent pendant les vacances, car ils pensent que cela les obligera à continuer à prêter de l'argent pendant toute l'année. Les portes et les fenêtres sont ouvertes la veille du Nouvel An pour "laisser sortir l'ancienne année", et les gens se lèvent tôt le lendemain matin pour ne pas rester paresseux toute l'année. Les enveloppes rouges d'argent (Hokkien : âng-pau) sont remises le matin du jour de l'an, et non pas au dîner de la veille. Beaucoup d'entre eux font des voyages spéciaux dans l'un des temples chinois d'Indonésie à un moment donné pendant les vacances.

Il est également encore courant de laisser de la nourriture à table pour les membres de la famille décédés et de leur offrir des cadeaux en début d'année. Le poulet est généralement consommé avec la tête, la queue et les pattes encore en place, ce qui montre qu'il est "complet". On mange du riz blanc, mais pas du tofu blanc frais, car dans la culture chinoise, sa couleur fait penser à la mort et à la malchance.

Malaisie

La plupart des Malaisiens prennent deux jours de congé pour le Nouvel An chinois : le Nouvel An lui-même et le jour suivant. Les plus grandes célébrations se déroulent dans la rue Petaling à Kuala Lumpur, au temple Kek Lok Si à George Town, à Ipoh, et dans la rue Jonker à Malacca. Certaines personnes suivent encore la tradition selon laquelle le deuxième jour est utilisé par les femmes mariées pour rendre visite à leurs parents, après avoir visité la famille de son mari le jour de l'an chinois. La plupart des Chinois malaisiens prennent la semaine entière de congé, malgré la durée réduite de la fête nationale. Les Chinois traditionnels utilisent le troisième jour du Nouvel An pour visiter les lieux de repos des membres de leur famille qui sont décédés au cours des trois dernières années ; les personnes qui n'ont pas de décès dans leur famille restent à la maison.

Une tradition inhabituelle en Malaisie est l'idée de dîners "portes ouvertes", en particulier les 2e et 3e nuits de la fête. Des invités, des amis et même des étrangers de races et de religions différentes peuvent être admis pour profiter ensemble de grands dîners. Le gouvernement malaisien a même ses propres "portes ouvertes" dans les salles communautaires.

En plus des feux d'artifice du début de la nouvelle année, de nombreuses personnes les allument le 9e jour de la fête pour célébrer l'anniversaire de l'empereur de Jade, le patron des dieux chinois. Ce jour a été utilisé pour un Nouvel An Hokkien spécial, l'histoire racontant qu'une fois dans le passé, le peuple Hokkien a dû se cacher des voleurs pendant 8 jours dans un champ de canne à sucre. À cause de cette histoire, beaucoup de canne à sucre est utilisée pour les décorations malaisiennes du Nouvel An chinois.

Le Yusheng de style Teochew, un plat de poisson et de nouilles, est très courant en Malaisie, où il est appelé "yee sang" ou "prosperity toss". Un restaurant de Seremban a commencé à le faire manger en le lançant en l'air pour porter chance dans les années 1940, et les gens s'amusaient tellement qu'ils le font depuis. Il est vrai qu'il devrait être composé de sept parts et être mangé le septième jour des vacances, mais les gens le mangent maintenant de différentes manières. Un autre plat courant est le "bateau à vapeur", une sorte de marmite à fruits de mer. Comme dans d'autres endroits chinois, il est courant de manger et de donner des oranges et des mandarines en Malaisie. Une tradition particulière veut que les femmes sans petit ami ni mari jettent une orange à la mer pour trouver un homme. Certaines écrivent maintenant leur numéro de téléphone sur les oranges qu'elles lancent, et les hommes utilisent des bateaux pour aller chercher les fruits.

De nombreuses personnes en Malaisie qui croient en l'islam et en l'hindouisme ont également commencé à donner des enveloppes rouges remplies d'argent - que les Malaisiens appellent "ang pow" de son nom hokkien âng-pau - pendant leurs propres vacances, comme l'Aïd ("Syawal") et Divali ("Deepavali"). Les ang pow islamiques ont généralement des motifs arabes, et les motifs hindous sont souvent violets.

Singapour

Singapour, comme la Malaisie, a une fête nationale pour le Nouvel An chinois et le jour suivant. Il y a aussi beaucoup de dîners en "bateau à vapeur". En 1972, le gouvernement a empêché les gens d'utiliser leurs propres feux d'artifice pendant cette fête. Craignant que les gens ne trouvent la prochaine fête moins amusante, ils ont commencé la parade du Chingay l'année suivante, en 1973. En 1977, des Indiens et des Malais se sont joints à la parade, qui a lieu le 8e jour de la nouvelle année. La parade est aujourd'hui la plus importante d'Asie, avec plus de 10 000 personnes et des chars qui montrent tous les animaux du cercle des années chinoises et le dieu de l'argent Cai Shen. Plus de 100 000 personnes viennent le voir en personne, et des millions de personnes le voient à la télévision. Il y a toujours des feux d'artifice du gouvernement, et les habitants de Singapour font maintenant du bruit pendant les vacances en frappant des bâtons de bambou ensemble.

Les magasins de vacances et les spectacles de rue sont centrés sur Chinatown. Son arbre aux souhaits est rempli de cartes qui racontent les espoirs et les rêves des gens. L'argent provenant de la vente des cartes est utilisé pour le centre d'activités pour personnes âgées de la région.

Au centre ville, la fête sert de vitrine aux arts et coutumes chinoises. Le Festival des arts chinois commence le 5e jour et se poursuit pendant le reste de la fête jusqu'au Festival des lanternes. La Galerie nationale, le Musée du timbre et le Musée des civilisations asiatiques accueillent gratuitement les visiteurs certains jours de la fête. Depuis plus de 10 ans, Singapour organise un grand concours de danse du lion avec des équipes venant d'autres pays d'Asie du Sud-Est. Pendant le festival des lanternes, le 15e jour de la nouvelle année, il y a le spectacle de la rivière Hongbao sur la plate-forme flottante de la baie de la marina et le long du front de mer.

Brunei

Le Nouvel An chinois, la veille et le lendemain, ainsi que la fête des lanternes sont des fêtes nationales à Brunei. Le pays compte un grand nombre de Chinois depuis les années 30 et 40, et le sultan vient parfois à leurs célébrations du Nouvel An. Cependant, depuis 2015, le Brunei a mis en place des lois islamiques strictes qui tentent d'empêcher les musulmans de participer ou même de voir les célébrations chinoises. Les danses du lion ne sont autorisées que dans le dernier temple chinois de Brunei, dans les écoles chinoises et dans les maisons des Chinois. Seuls les Chinois peuvent se joindre à la danse. Les gens ne peuvent pas utiliser de feux d'artifice ou de pétards, et les danses doivent s'arrêter pendant les heures de prières islamiques. Toute infraction à ces règles peut entraîner des amendes de 20 000 dollars et 5 ans de prison.

Corée

Les célébrations du Nouvel An chinois en Corée du Nord et du Sud sont connues sous le nom de Nouvel An coréen. L'heure à Pékin est différente d'une heure de celle des capitales coréennes de Pyongyang et de Séoul. Environ une fois tous les 24 ans, cela fait que le Nouvel An coréen commence le lendemain du Nouvel An chinois.

La fête coréenne est très proche de la fête chinoise, les familles se réunissant, les enfants étant très gentils avec leurs parents et grands-parents, et les personnes âgées offrant des cadeaux d'argent aux jeunes. La fête coréenne se caractérise cependant par des plats et des jeux traditionnels différents.

Vietnam

Les célébrations du Nouvel An chinois au Vietnam sont connues sous le nom de Tet. Comme le Nouvel An coréen, il se déroule parfois un autre jour. En 1967, le Nord-Vietnam a changé d'heure, de sorte que sa capitale, Hanoï, est maintenant à une heure de Pékin. Cela signifie que la nouvelle lune se produit un jour plus tôt au Vietnam, environ une fois tous les 24 ans. Les Vietnamiens ajoutent également un 13e mois à leur calendrier à une heure différente de celle des Chinois, qui essaient toujours de placer le 1er jour de l'hiver dans leur 11e mois. Certaines années, cela fait que le Tet se produit le mois suivant le Nouvel An chinois.

Comme en Corée, le Nouvel An vietnamien est généralement le même que celui de la Chine, avec des familles qui se réunissent, des enfants qui disent des choses gentilles à leurs parents et grands-parents, et des personnes âgées qui offrent des cadeaux d'argent aux jeunes. Il y a des traditions et des plats différents, comme l'arbre du Nouvel An ou des jeux spéciaux. Certaines des différences proviennent des changements intervenus en Chine : Le Tet voit plus de gens faire des choses gentilles pour les membres de leur famille décédés. En Chine, la plupart des traditions de ce type ont été déplacées à l'occasion du jour du Ramassage des tombes au début du mois d'avril.

Autres lieux

Les plus grandes célébrations américaines et canadiennes ont lieu dans les quartiers chinois. Les gens y mangent de la nourriture chinoise, offrent des cadeaux et organisent des parades de dragons qui incluent parfois des fanfares. Il n'y a pas de fête nationale avec congé, mais différents événements se déroulent pendant les deux semaines traditionnelles jusqu'à la fête des lanternes.

Au Royaume-Uni, la célébration dans le Chinatown de Londres et à Trafalgar Square a attiré 500 000 personnes en 2015.

Cette fête est également si importante pour la Chine que de nombreux dirigeants mondiaux prendront le temps d'envoyer leurs bons vœux à la Chine et au peuple chinois.

Voyageurs du printemps dans une gare de Pékin (2009)


Des gens sont touchés par des feux d'artifice à Yanshui, Taiwan (2000)


Une croix à l'église catholique de Binondo décorée pour le Nouvel An chinois aux Philippines (2014)


Danseurs de lion sur des poteaux au-dessus des rues de Kuala Lumpur (2013)


Yusheng, un plat de poisson et de nouilles qui ressemble à "Beaucoup de bonnes choses à venir" en chinois, est consommé en Malaisie en le lançant en l'air


Les "bateaux à vapeur" de Singapour, autre nom pour "hot pot", sont des marmites de soupe chauffées que tout le monde autour d'une table utilise pour cuisiner des accompagnements de viande, de poisson, de légumes et d'autres choses


Des Coréens jouant du tuho lors de leur célébration du nouvel an en 2005.


Un autel domestique décoré pour le Tet 2007.

Douanes

La plupart des coutumes traditionnelles consistent à avoir plus de chance pour la nouvelle année et à se tenir à l'écart de tout ce qui est malheureux.

Les gens accrochent des décorations, en particulier des paires de poèmes chinois (couplets) de chaque côté de leur porte. Certains mettent des images de dieux taoïstes sur les portes pour faire fuir les mauvaises choses. Les plantes vivantes suggèrent la croissance, et les fleurs suggèrent les fruits à venir. Le saule à chatte est courant dans certains endroits car son nom chinois ressemble à "l'argent qui entre". Il est très courant que les grandes décorations ressemblent à l'animal pour la nouvelle année. Ainsi, 2017 a eu des images et des statues de coqs et de poulets et 2018 aura des chiens.

Les gens avaient l'habitude d'accueillir la nouvelle année avec tout ce qui faisait du bruit, y compris des tambours, des cymbales, ou même des woks et des pots. Les traditions exactes étaient différentes dans les différentes régions de la Chine. Les feux d'artifice et les pétards sont devenus de plus en plus courants partout, mais ces derniers temps, de nombreux endroits ont cessé de laisser la plupart des gens les utiliser en raison du danger que les gens se blessent, du feu et de la saleté dans l'air qui peut rendre les gens malades. Il y a encore de grands spectacles de feux d'artifice dans la plupart des grandes villes où vivent de nombreux Chinois, mais le gouvernement de la ville fait tout et les autres se contentent de regarder.

Les visites chez les gens se font dans des vêtements neufs ou bien entretenus. Les gens portent plus de rouge que d'habitude, ce qui leur fait penser à des moments heureux comme les mariages, et portent moins de noir et de blanc, ce qui fait penser à des moments tristes comme les funérailles. Les sous-vêtements rouges sont très répandus et sont le plus souvent portés au cours du Nouvel An, qui est l'année de naissance du porteur (donc à 12, 24, 36 ans, etc.). En Malaisie, il est même devenu courant d'offrir aux gens des sous-vêtements rouges en cadeau et pour les non-Chinois de porter des vêtements entièrement rouges pendant la saison du Nouvel An chinois.

Il y a des choses que les gens disent souvent pour se souhaiter bonne chance, la plus importante étant gōngxǐ fācái ("félicitations que vous soyez maintenant riche"). Les gens essaient de ne pas dire de gros mots, de ne pas raconter d'histoires de fantômes et de ne pas parler de la mort. Certains se tiennent même à l'écart du chiffre quatre, qui ressemble à la "mort" en chinois. On pense aussi que les bébés qui pleurent portent malheur, et les membres de la famille s'efforcent de rendre les enfants heureux pendant les visites.

Il existe de vieilles coutumes que seuls quelques personnes ou même personne ne font plus. Les gens font encore leur "nettoyage de printemps" avant les vacances mais, dans l'ancienne Chine, ils ne balayaient ou ne lavaient pas les vêtements le jour de l'an lui-même. Ils avaient peur de faire un nettoyage de chance avec la saleté. Pour la même raison, certaines personnes ne se lavaient pas les cheveux et faisaient très attention à ne pas casser d'outils. Le 5e ou 6e jour après le Nouvel An, lorsqu'ils nettoyaient et jetaient ou brûlaient toutes les ordures, c'était le jour où ils "envoyaient" le Dieu des pauvres, un des fils de Zhuanxu. Aujourd'hui, il est plus courant de nettoyer les choses lorsqu'elles se salissent, comme les autres jours. Rares sont ceux qui font quelque chose de spécial pour le Dieu des pauvres. De même, les habitants des environs de Pékin pensaient qu'il était malheureux de cuisiner ou de cuire à la vapeur des aliments pendant les cinq premiers jours de la nouvelle année. Ils faisaient cuire toute leur nourriture de la semaine suivante deux jours avant, afin qu'elle soit prête pour le repas de la réunion. Ils ajoutaient de la levure à la peau de leurs boulettes la veille, le 28e jour du 12e mois. Les peaux avaient suffisamment de temps pour être prêtes, mais pas assez pour se détériorer. Aujourd'hui, les gens cuisinent ou mangent au restaurant toute la semaine. Il est facile d'acheter des peaux prêtes à l'emploi dans les supermarchés, de garder leurs peaux maison au frais dans les réfrigérateurs ou d'acheter toutes leurs boulettes dans les magasins des environs et le 28e jour n'a rien de spécial. Le jour de la fête des peuples, le 7e jour de la fête, les gens portaient des bandeaux spéciaux et pensaient que le beau temps portait chance à tout le monde pour l'année à venir. Tout le monde l'utilisait pour compter son âge, même lorsque ce n'était pas son anniversaire. Rien de tout cela n'est plus commun.

Certaines traditions ont été supprimées par le gouvernement chinois. Au début de la nouvelle année, à minuit, les gens couraient pour être les premiers à déclencher des feux d'artifice et des pétards, où qu'ils se trouvent. L'air sale que cela provoquait dans les grandes villes chinoises rendait les enfants et les personnes âgées malades. Aujourd'hui, la police empêche les gens de faire cela dans de nombreuses villes.

Les traditions taoïstes, moins courantes aujourd'hui, consistent à offrir des cadeaux au dieu de la cuisine du foyer le 23 ou 24e jour du 12e mois de l'ancien calendrier. Les gens disaient que le dieu de la cuisine surveillait la maison pour l'empereur de Jade, le patron des dieux chinois. Les décorations et les cadeaux spéciaux lui étaient remis pour qu'il dise des choses gentilles. Les dieux seraient alors plus gentils avec la maison pour l'année suivante. On pensait que le dieu de la cuisine reviendrait à la maison le 4ème jour de la nouvelle année. Pendant la période où il était "absent", les gens avaient l'habitude de penser qu'ils pouvaient s'affranchir de certaines règles strictes concernant la vie de famille sans que rien de mal n'arrive. Autrefois, les amoureux se mariaient à cette époque avec moins de règles et de dépenses qu'un mariage complet. Aujourd'hui, les jours qui suivent le Nouvel An chinois sont souvent utilisés pour les mariages, mais c'est parce que tout le monde s'absente du travail et non pas parce qu'on a des idées sur la chance ou qu'on s'inquiète des dieux. De la même manière, les gens avaient l'habitude de donner des animaux à Cai Shen, le dieu de l'argent, le 2e ou le 5e jour de la fête. Les gens faisaient une pause lors des visites le "jour du chien rouge" (Chìgǒu Rì), le 3e jour de la fête, lorsqu'un dieu en colère portait malheur à quiconque se promenait à l'extérieur. Aujourd'hui, de moins en moins de gens s'inquiètent de ces choses.

Enveloppes rouges (hongbao) en vente à Taipei sur Taiwan


Une maison décorée avec des couplets faits maison et une photo d'un bébé heureux et en bonne santé


Une famille réunie pour accueillir la nouvelle année dans un bruit assourdissant (années 1910)


Les cérémonies religieuses étaient autrefois très courantes, notamment pour le dieu de la cuisine et Cai Shen, le dieu de l'argent (années 1910) .

Alimentation

Les dîners de réunion de la veille du Nouvel An chinois sont souvent les plus grands et les plus chers de l'année. Certaines familles utilisent des aliments spéciaux et coûteux pour se faire valoir, d'autres utilisent des aliments significatifs pour porter chance. Les jiaozi (une sorte de boulette) sont courants dans le nord de la Chine. Les gens pensent qu'elles ressemblent aux anciennes barres d'argent chinoises et qu'elles portent chance à l'intérieur. Les pâtés impériaux et les rouleaux de printemps comme les lumpia peuvent également ressembler à des barres d'or, et les oranges et les mandarines ressembleraient à des pièces d'or. Les nouilles comme yīmiàn ou les pancakes philippins se mangent non coupés pour souhaiter une longue vie. Certains plats sont mangés parce que leur nom chinois ressemble à des mots porte-bonheur, comme "poisson" et "aisé". En cantonais, "légume" a la même consonance que "avoir de l'argent" (choy) et "poireau" a la même consonance que "compter et planifier" (suan). C'est pour cette raison que les Cantonais, en Chine et dans d'autres pays, essaient d'en avoir pendant les vacances du Nouvel An. Le Niangao, appelé "tikoy" aux Philippines, est une sorte de gâteau fait de riz collant frit et de sucre. Il est très courant dans le sud de la Chine. En chinois, son nom ressemble à nián gāo ("l'année s'améliore") ou niánnián gāoshēng ("s'améliore d'année en année"). Certaines personnes pensent aussi que son pouvoir collant est comme une colle et l'utilisent comme un souhait pour maintenir leur famille unie. Les Indonésiens appellent leur niangao "gâteaux de panier" parce qu'ils moulent les leurs dans des paniers en bambou. Outre la vanille et le chocolat, ils ont aussi des saveurs spéciales comme le pandan, un arbre aux feuilles odorantes. Certaines personnes font frire des tikoyas avec des œufs ; les gâteaux de corbeille sont souvent cuits à la vapeur avec des morceaux de noix de coco. Comme la plupart des Chinois des Philippines parlent le Hokkien et non le chinois mandarin, ils aiment aussi manger des ananas. En Hokkien, le mot "ananas" ressemble au mot "avoir beaucoup d'argent".

Certains Chinois proposent également des "Plateaux de la solidarité", des plats composés de huit parties différentes et huit types de snacks différents. Les kumquats, les longanes, les morceaux de noix de coco, les cacahuètes, les bonbons, les graines de melon et de lotus sont des aliments courants à mettre dans ces plateaux. Le chiffre huit est un chiffre porte-bonheur pour de nombreux Chinois, comme le chiffre sept en Europe et ailleurs. Ces plats sont très courants chez les Chinois de Malaisie et d'Indonésie.

Pour la Fête des Lanternes, le plat spécial est le yuanxiao, de petites boules de riz collantes dans une soupe sucrée. Le lichun a toujours lieu à l'approche du Nouvel An chinois également. Il est célébré en mangeant des crêpes de printemps (chūnbǐng).

Un petit dîner de réunion de famille la veille du Nouvel An chinois en 2006.