Les cellules ont été découvertes par Robert Hooke (1635-1703). Il a utilisé un microscope composé de deux lentilles pour examiner la structure du liège, et pour observer les feuilles et certains insectes. Il a fait cela à partir de 1660 environ, et l'a rapporté dans son livre Micrographica en 1665. Il a nommé les cellules d'après le mot latin cella, qui signifie "pièce". Il a fait cela parce qu'il pensait que les cellules ressemblaient à de petites pièces.
De nombreux autres naturalistes et philosophes ont essayé ce nouvel instrument. La structure des plantes a été étudiée par Néhémie Grew (1641-1712) et Marcello Malpighi (1628-1694). L'ouvrage majeur de Grew est L'anatomie des plantes (1682). On ne sait pas très bien qui a été le premier à voir des cellules animales, Malpighi, Jan Swammerdam (1637-1680) ou Antonie van Leeuwenhoek (1632-1723). p17
Les découvertes et les dessins de "petits animalcules" de Leeuwenhoek ont ouvert un tout nouveau monde aux naturalistes. Les protozoaires et les micro-organismes en général ont été découverts, et les découvertes à leur sujet se poursuivent encore aujourd'hui. Le livre de Christian Gottfried Ehrenberg, Die Infusionsthierchen, a résumé ce que l'on savait en 1838. Lorenz Oken (1779-1851) a écrit en 1805 que les infusoires (formes microscopiques) étaient la base de toute vie.
L'idée que les cellules sont à la base des grandes formes de vie est apparue au XVIIIe siècle. Il a fallu un certain temps pour trouver qui avait fait ce travail :
"L'œuvre du tchèque Jan Purkyně (1787-1869) et de son élève et collaborateur Gabriel Valentin (1810-1883) a été injustement dénigrée par les Allemands nationalistes. Ils revendiquent une certaine priorité dans la théorie des cellules". Le chapitre 9 Johannes Müller (1801-1858) a également apporté une grande contribution. "C'est cependant son élève Theodor Schwann (1810-1882) et Matthias Schleiden (1804-1881) qui ont obtenu le crédit pour la théorie de la cellule, malgré le fait que certaines de leurs observations n'étaient pas correctes, et que leurs crédits aux travailleurs précédents étaient "une parodie". p97
La théorie de la cellule inclut ces idées importantes :
- Tous les êtres vivants sont constitués de cellules.
- La cellule est l'unité de base de la structure et de la fonction dans tous les organismes.
- Chaque cellule provient d'une autre cellule qui a vécu avant elle.
- Le noyau est l'élément central de la cellule.