Calluna vulgaris

Auteur: Leandro Alegsa

09-05-2021

La Calluna vulgaris (bruyère) est la seule espèce du genre Calluna de la famille des Éricacées.

Il s'agit d'un arbuste vivace à croissance basse qui atteint 20 à 50 centimètres de haut, ou rarement 1 mètre. Il est très répandu en Europe et en Asie mineure sur les sols acides, en plein soleil et à l'ombre modérée.

La bruyère est la plante dominante dans la plupart des landes et des marécages d'Europe, et dans certaines tourbières et forêts acides de pins et de chênes. Elle tolère le pâturage et se régénère à la suite de brûlages occasionnels. Elle est souvent gérée dans les réserves naturelles et les landes à tétras par le pâturage des moutons ou du bétail, et aussi par un brûlage léger.

Les fleurs émergent à la fin de l'été ; chez les plantes sauvages, elles sont normalement mauves, mais on trouve aussi occasionnellement des plantes à fleurs blanches.

Utilise

La bruyère est une source de nourriture importante pour divers moutons et cerfs qui peuvent brouter les extrémités des plantes lorsque la neige recouvre la végétation à croissance lente. Le tétras des saules et le tétras lyre se nourrissent des jeunes pousses et des graines de cette plante. Les adultes et les larves du ténébrion Lochmaea suturalis s'en nourrissent et peuvent causer des dégâts. Les larves d'un certain nombre d'espèces de lépidoptères se nourrissent également de la plante.

Le miel de bruyère est un produit très apprécié dans les régions de landes et de bruyères, de nombreuses ruches y étant déplacées à la fin de l'été. Il a un goût fort et une texture inhabituelle. Il est thixotropique, étant une gelée jusqu'à ce qu'il soit remué, lorsqu'il devient un sirop (comme les autres miels), mais redevient ensuite une gelée. Cela rend l'extraction du miel du rayon difficile, et il est donc souvent vendu comme miel de rayon.

Références culturelles

La bruyère est considérée comme une icône de l'Écosse, où la plante pousse largement. Lorsque des poèmes comme Bonnie Auld Scotland parlent de "collines parfumées de bruyère pourpre", lorsque le héros de Kidnapped s'enfuit à travers la bruyère, lorsque la bruyère et l'Écosse sont liées dans la même phrase, la bruyère dont on parle est Calluna vulgaris.

Questions et réponses

Q : Qu'est-ce que la calluna vulgaris ?

R : Calluna vulgaris est la seule espèce du genre Calluna dans la famille des Ericaceae. Il s'agit d'un arbuste vivace à faible croissance.

Q : Quelle est la hauteur typique de la Calluna vulgaris ?

R : La Calluna vulgaris atteint généralement une hauteur de 20 à 50 centimètres, mais peut rarement atteindre 1 mètre.

Q : Où trouve-t-on la Calluna vulgaris ?

R : La Calluna vulgaris est largement répandue en Europe et en Asie mineure sur des sols acides, en situation ensoleillée et à l'ombre modérée.

Q : Sur quel type de végétation la bruyère est-elle la plante dominante ?

R : La bruyère est la plante dominante dans la plupart des landes et des marais d'Europe, ainsi que dans certaines tourbières et dans les forêts acides de pins et de chênes.

Q : La bruyère peut-elle tolérer le pâturage et le brûlage occasionnel ?

R : Oui, la bruyère tolère le pâturage et se régénère après un brûlage occasionnel.

Q : Comment la bruyère est-elle généralement gérée dans les réserves naturelles et les landes à tétraonidés ?

R : La bruyère est souvent gérée dans les réserves naturelles et les landes à tétraonidés par le pâturage de moutons ou de bovins, ainsi que par un brûlage léger.

Q : Quand les fleurs de Calluna vulgaris apparaissent-elles ?

R : Les fleurs apparaissent à la fin de l'été ; chez les plantes sauvages, elles sont normalement mauves, mais on trouve parfois des plantes à fleurs blanches.