Césarée (en hébreu : קֵיסָרְיָה, Kaysariya ou Qesarya ; en arabe : قيسارية, Qaysaria ; en grec : Καισάρεια) est une ville située dans le centre-nord d'Israël.
Elle se trouve à mi-chemin entre Tel-Aviv et Haïfa, dans la plaine côtière près de la ville de Hadera. C'est la seule localité israélienne gérée par une organisation privée, la Caesarea Development Corporation. Elle compte de nombreuses personnes, mais n'est pas reconnue comme un conseil local.
La ville a été construite par Hérode le Grand vers 25-13 avant J.-C. en tant que ville portuaire Césarée Maritima. Elle était le centre administratif de la Judée dans l'Empire romain. Plus tard, elle a été la capitale de la province byzantine Palaestina Prima pendant la période classique.
Lors de la conquête du Levant par les musulmans au 7e siècle, elle fut la dernière ville à tomber aux mains des Arabes. La ville était à majorité arabe jusqu'à la conquête des Croisés. Elle a été abandonnée après la conquête mamelouke. Elle a été repeuplée en 1884 par des immigrants bosniaques, qui se sont installés dans un petit village de pêcheurs. En 1952, la ville juive de Césarée a été établie près des ruines de la vieille ville. Les ruines ont été transformées en parc national de Caesarea Maritima.