La grenouille-taureau américaine (Rana catesbeiana ou Lithobates catesbeianus) est une grenouille semi-aquatique. Il appartient à la famille des Ranidae, ou "vraies grenouilles". Les grenouilles-taureau sont originaires de la plupart des pays d'Amérique du Nord, du Canada et du Mexique. Ceux qui vivent en Amérique du Nord hibernent pendant l'hiver. Cependant, les ouaouarons des États du sud des États-Unis sont actifs en permanence. Des ouaouarons ont été observés en Amérique du Sud, en Asie, en Europe occidentale et dans les Caraïbes. Ces ouaouarons ont été amenés sur des bateaux. De nombreuses personnes, y compris des propriétaires d'animaux de compagnie, ont placé des ouaouarons en dehors de leur zone d'origine. Ils l'ont fait : exprès parce qu'ils n'en voulaient plus, pour contrôler la population de nuisibles, ou par accident en les attrapant dans des filets de pêche.

Les ouaouarons peuvent s'adapter et vivre presque partout s'il y a de l'eau à proximité. Ils peuvent manger des rongeurs, des insectes, des petits poissons, des arachnides, des petits oiseaux, des crustacés, des petits mammifères, des vers et d'autres grenouilles. C'est pourquoi on leur a reproché de nombreuses extinctions d'animaux. Les ouaouarons vivent dans de grands plans d'eau tels que les marécages, les lacs et les étangs. Ils aiment rester près du bord de l'eau. Lors d'une tempête de pluie, ils peuvent se déplacer sur la terre ferme. Ils se déplacent à la recherche d'un nouvel habitat.

Les ouaouarons sont la proie de divers oiseaux comme les hérons, et leur vie dans la nature est bien moins importante qu'en captivité. Un ouaouaron en captivité a vécu près de 16 ans. Le nom de "grenouille-taureau" a été donné parce que les mâles rugissent lorsqu'ils s'accouplent avec une femelle. Les grenouilles-taureau peuvent être gardées comme animaux de compagnie. Les ouaouarons captifs reçoivent des rongeurs, des petits poissons, des grillons, des vers et des mouches à fruits comme nourriture et friandises. Les propriétaires d'animaux domestiques peuvent ajouter des suppléments à la nourriture des grenouilles pour leur santé. Les ouaouarons peuvent héberger de nombreux virus, bactéries et parasites. On leur a reproché une épidémie de virus intra-érythrocytaire au Canada en 1997. Les ouaouarons sont la cause de la propagation du champignon chytride en Arizona. Le champignon est l'une des principales raisons pour lesquelles il y a moins d'amphibiens.

Une grenouille-taureau femelle peut pondre jusqu'à 20 000 œufs. Les têtards de grenouille-taureau mettent jusqu'à un an à devenir une jeune grenouille. Les mâles restent sur place et s'occupent des têtards. Les mâles sont territoriaux et s'attaquent à tout animal, y compris à leur propre espèce, s'ils s'en approchent. Les ouaouarons peuvent réduire la population de moustiques. Ils le font en mangeant la plupart des larves de moustiques. Les ouaouarons ne se déplacent pas pendant la journée, sauf s'il y a de la nourriture à proximité ou lorsqu'ils sont menacés.

Les cuisses de grenouilles sont consommées par les humains. L'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN) classe le ouaouaron comme "préoccupation mineure", ce qui signifie qu'il ne s'agit pas d'une espèce menacée. Cependant, il meurt à cause de la perte de son habitat, de la pollution de l'eau, des pesticides et de la surexploitation.